在中秋“失守”后，各大商超是否開始全力沖刺新年旺季了？

盒馬超市：

百元以下選擇居多，

直采產(chǎn)品性價比高

12月9日，《葡萄酒》雜志小編在一家位于廣州市白云區(qū)的盒馬超市觀察發(fā)現(xiàn)，葡萄酒區(qū)域在調(diào)整至入口后的明顯位置，主要的貨架共有3豎排。正面更加引人注意的貨架區(qū)域，葡萄酒類別擺放著品牌知名度較高的蒙特斯、奔富以及小紅帽旗下產(chǎn)品。側(cè)面的兩個貨架產(chǎn)品類型和品牌較多，葡萄酒的價格區(qū)間在30-500之間，占比較大的產(chǎn)品，價格在100元左右，可入手性非常強。

此外，小編也觀察到：部分葡萄酒的瓶頸處掛著“盒馬”的紅色標(biāo)簽，還有些貨架排上標(biāo)有“盒馬銘品，全球甄選-金標(biāo)、銀標(biāo)”的標(biāo)志。這些產(chǎn)品的背標(biāo)上，經(jīng)銷商的名字都是“上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司”，這些是盒馬的自有葡萄酒品牌產(chǎn)品，通過直采定制來控制價格，幾乎每款產(chǎn)品的售價都不超過100元。

Ole超市：

高端精品酒較多，

有更多中國酒選擇

Ole超市一直以來都設(shè)有葡萄酒專區(qū)，產(chǎn)品非常多而且分區(qū)明確。12月9日，在廣州市天河區(qū)的Ole超市，小編觀察到：最明顯的區(qū)域擺放的是奔富的Bin 189、Bin 407和Bin 128，其中Bin 389為主推產(chǎn)品，售價609元/瓶。

與其他多家商超不同的是，Ole的葡萄酒產(chǎn)品的價格相對更高，100元以下價位的產(chǎn)品非常少，大部分商品是200-500元的價位區(qū)間。此外，中國葡萄酒的選擇比其他商超多，品牌包括西鴿、迦南美地、迦南酒業(yè)的詩百篇、賀蘭紅、天塞、美賀、夏木等。同時，小瓶裝的葡萄酒以及白葡萄酒的選擇也更多。在新鮮的牛肉區(qū)域，也擺放有瓶裝葡萄酒作為推薦搭配。

Ole的酒類區(qū)域雖然有導(dǎo)購員，但是導(dǎo)購員不會主動上前推薦酒款，顧客有明確需求時才會配合溝通和推薦。

沃爾瑪：

酒水區(qū)域偏僻，

葡萄酒貨量較少

同樣是商超，一家位于廣州市天河區(qū)的沃爾瑪酒水區(qū)位置相比而言更加偏僻，處于角落位置。葡萄酒鋪貨比白酒和啤酒少許多，一共只有兩三個貨架，價格以100以下口糧酒居多。不同酒款的類型以及產(chǎn)區(qū)、國家之間沒有明顯的擺放區(qū)分。

小編在12月5日現(xiàn)場觀察發(fā)現(xiàn)，該酒水區(qū)域的顧客很少，整個酒水區(qū)都比較冷清。店內(nèi)并沒有專門的酒水導(dǎo)購員，售貨員表示：“現(xiàn)在葡萄酒的鋪貨量比之前少了很多，盡管種類并沒有減少，但是更多的位置留給了白酒和啤酒?！?/span>

山姆：

100元以下產(chǎn)品為主，

過年、過節(jié)銷量沒有明顯變化?

作為熱門商超，山姆的酒水專區(qū)人氣很旺。根據(jù)12月5日的觀察，盡管是下午時間段，酒水區(qū)域也經(jīng)常有顧客駐足和詢問。貨架鋪貨還是挺多的，整體來看100元以下的酒比較，新世界、舊世界以及國產(chǎn)酒都有不少。但是試飲的是威士忌，葡萄酒鋪貨更多但是沒有試飲。

“現(xiàn)在還有一些用戶對品牌忠誠度比較高，比如一些買奔富的消費者，他就只買奔富。但是整體來講，今年比之前都要差很多。現(xiàn)在基本上賣的好的一些的都是100元以下的酒。整體來講的話還是購買力比之前下降很多，就算是過年、過節(jié)也并沒有明顯的銷量提升?！鄙侥返姆?wù)人員表示，明確感受到顧客對葡萄酒的消費力大不如前。

相比商超而言，1919這類酒類零售商在酒品選擇方面豐富許多，且導(dǎo)購員的態(tài)度非常熱情積極。問及近期的銷售情況，一家位于廣州天河區(qū)的門店銷售表示：“現(xiàn)在消費降級太厲害了，幾乎所有的酒都在降價，這樣才能保持銷量。甚至一些貴一點的酒，我們現(xiàn)在都不進貨了，有顧客需要的話我們再訂貨。感覺基本上過年的需求量和平時也沒什么區(qū)別?！笨梢姾瓦^去節(jié)慶日的熱鬧相比，今年的景象相去甚遠。

對于市場的變化，1919不是沒有做出努力，2023年，1919重磅打造了“1919吃喝平臺”，旨在以餐飲場景作為切入點，打通酒水消費的各種場景。不過在2024年6月，1919吃喝平臺總部監(jiān)測到部分合作代理商存在“虛假交易，惡意套利”等違規(guī)行為，據(jù)統(tǒng)計，套利金額超1億元。事件發(fā)生后，平臺對此表示“堅決抵制套利、虛假交易、詐騙等不法行為，堅決維護用戶消費權(quán)益，使1919吃喝的每一份補貼真正用到用戶身上?！?/span>

隨著新型商超紛紛涉足即時配送與酒水自采領(lǐng)域，酒水市場的競爭格局正日益加劇。傳統(tǒng)商超若不及時調(diào)整策略，仍然維持高價酒水及缺乏有效消費引導(dǎo)的做法，很難有銷量的增長。此外，商超的此番入局，對既有經(jīng)銷商與零售商體系也會帶來挑戰(zhàn)，進一步加劇了市場的競爭。無論是商超、經(jīng)銷商還是零售商，都必須要積極適應(yīng)市場變化，通過創(chuàng)新服務(wù)與產(chǎn)品策略，增強自身在酒水方面的競爭力。