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1、第一:燉豬肉，要想豬肉燉得香噴噴，大蒜、桂皮、香葉和料酒，這幾樣一加，肯定讓你吃得滿嘴流油。 2、第二：燉牛肉，山楂、八角、陳皮和白酒，有了它們，牛肉軟爛又入味。 3、第三：燉羊肉，白芷、小茴香、花椒和生姜，膻味去無蹤，美味在口中。 4、第四：燉雞肉，香菇、枸杞、紅棗和小蔥，營養(yǎng)又滋補，香氣滿廚房。 5、第五：燉排骨，玉米、胡蘿卜、冬瓜和醋，清爽不油膩，全家都愛吃。 6、第六：燉豬蹄，黃豆、花生、八角和老抽，軟糯又彈牙，美容效果佳。 7、第七：燉魚，豆腐、香菜、辣椒和黃酒，鮮嫩又可口，湯都能喝光。 8、第八：燉鴨，啤酒、魔芋、桂皮和生抽，獨特好味道，吃過忘不了。 9、第九：燉鵝，土豆、洋蔥、大蒜和料酒，香嫩又多汁，滿足你的胃。 10、第十：燉五花肉，梅干菜、冰糖、八角和老抽，肥而不膩，入口即化。  |
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來自： 大小金 > 《烹飪技術(shù)》
