教大家簡(jiǎn)單制作香酥軟嫩，非常香又美味的炸里脊肉。

材料：里脊肉，面粉，蔥，姜。

做法：1,里脊肉切條，蔥切段，姜切片。

2，把里脊肉放入盆中，加入鹽，姜，蔥，五香粉，胡椒粉，料酒，生抽，雞蛋清拌均勻腌制30分鐘。

3，將腌制好里脊肉夾到面粉中，裹上一層的面粉。

4，鍋里加入油，油燒熱后，改中火，慢慢放入里脊肉炸，（用筷子翻動(dòng)）炸至兩面金黃即可撈出控油，裝碟。

香酥軟嫩的炸里脊肉就做好了，你學(xué)會(huì)了嗎？喜歡的朋友們，多多點(diǎn)贊與關(guān)注，謝謝閱讀！