肝臟是人體最大的代謝和排毒器官，并且，由于其特殊的生理作用，肝區(qū)往往處于全體運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，是真正的“007”工作模式。而肝臟之所以能有如此強(qiáng)大的工作效率，是因?yàn)槠渥陨砀碌俾蕢蚩?、能量供給方便以及自主性較強(qiáng)。

但同時(shí)，肝臟也是體內(nèi)痛覺神經(jīng)最為匱乏的區(qū)域之一，以至于很多朋友平常都感覺不到它的存在。也正因如此，肝臟病變往往會(huì)呈現(xiàn)出長期性、深度化的趨勢，如不注意日常調(diào)理，就有發(fā)展成為重癥的風(fēng)險(xiǎn)。

肝臟的自我修復(fù)能力很強(qiáng)，所以在日常養(yǎng)肝中應(yīng)以防護(hù)為主，若您覺得肝臟略有不適，不妨在每日就餐時(shí)牢記4個(gè)原則，或能讓您的肝臟更年輕。

1.調(diào)理膳食結(jié)構(gòu)，盡量少油少鹽

低油飲食是養(yǎng)護(hù)肝臟的一大利器。這是因?yàn)橹|(zhì)在人體內(nèi)的代謝主要依靠膽汁進(jìn)行，而肝臟就是膽汁的分泌腺體，若脂肪短時(shí)攝取量過高，不僅會(huì)加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，還容易導(dǎo)致脂肪在肝臟內(nèi)聚集，繼而誘發(fā)脂肪肝或是肝硬化表現(xiàn)。

所以，肝不好的人群保持少油的就餐習(xí)慣對養(yǎng)護(hù)肝區(qū)好處更多。另外，平時(shí)多攝取蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，也有助于肝臟細(xì)胞修復(fù)更新，請合理搭配。

2.及時(shí)戒酒，培養(yǎng)健康解壓手段

喝酒傷肝是很多人都知道的常識(shí)，這是因?yàn)榫凭约耙胰┒夹枰诟闻K部位進(jìn)行代謝。

如果您本身有相關(guān)的代謝酶，那么危害可能較大；可若是喝酒后臉紅或是泛白，那說明您的身體并不能及時(shí)處理酒精及其分解產(chǎn)物，如此會(huì)導(dǎo)致乙醇乙醛在肝臟淤積，引起肝硬化、酒精肝、急性肝炎病狀。

不過有人覺得喝酒能夠排解壓力，幫助舒緩血管、調(diào)養(yǎng)精神。這種觀點(diǎn)雖然有一定道理，但健康、積極的解壓方式有很多，平時(shí)多運(yùn)動(dòng)、多唱歌、多跳舞，也能起到類似效果，還請善加選擇。

3.注意飲食頻次和分量

很多都市白領(lǐng)由于工作和通勤方面的原因，常常會(huì)隨便對付早餐午餐，然后在晚上下班后大吃一頓。

這種不均衡的飲食習(xí)慣可能會(huì)導(dǎo)致肝臟的代謝負(fù)擔(dān)時(shí)重時(shí)輕，從而擾亂其存在的內(nèi)部規(guī)律，形成不良反應(yīng)。而且，每天就餐時(shí)間不固定，對睡眠的負(fù)面影響也不小，這又會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致肝臟受損，請注意調(diào)節(jié)。

4.注意粗糧和米面搭配

肝臟不好的朋友往往也會(huì)有消化道方面的問題，因此在主食的選擇上需要格外用心。

普通的精米白面雖然口感好，但由于缺乏膳食纖維及維生素含量，因此對腸道蠕動(dòng)缺乏推動(dòng)效果，可能會(huì)進(jìn)一步提高消化難度。根據(jù)我國膳食指南建議，在主食中加入三成粗糧，能夠在保證口感的同時(shí)豐富營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，適合臟腑不適的人群堅(jiān)持食用，不妨一試。