2024-11-30 17:31·素菜大全

清晨的第一縷陽光透過窗簾，喚醒了沉睡的城市，也喚醒了我對(duì)美好一天的期待。然而，對(duì)于忙碌的上班族來說，如何在短時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備一份既營養(yǎng)又美味的早餐，似乎成了一道難題。自從我學(xué)會(huì)了制作這款懶人早餐餅，就再也沒為早餐發(fā)愁過，10分鐘輕松搞定，不僅節(jié)省時(shí)間，還能讓我在享受美味的同時(shí)，繼續(xù)我的“睡懶覺大業(yè)”。

準(zhǔn)備食材：

蘑菇、胡蘿卜、青紅椒、鹽、生抽、胡椒粉、普通面粉、清水、食用油、黑芝麻

具體做法：

1.大家好，今天用新鮮的蘑菇和面粉做好吃的，先把蘑菇一朵一朵的掰下來，再撕的小一點(diǎn)。

2.準(zhǔn)備半根胡蘿卜，先切薄片，切絲再切末，放入大碗里備用，青紅椒去籽也切碎。

3.開水里加一勺鹽，放入洗干凈的蘑菇，焯水兩分鐘就可以，這種菌類食物焯水能去除異味。

4.然后撈出來過一下涼水，把水分?jǐn)D干凈，放在案板上切碎。

5.蘑菇里加一勺生抽、適量的胡椒粉、一小勺鹽，拌勻后分次加入適量的面粉和少量清水，邊加邊攪拌，面粉也不需要太多，最后能調(diào)成這種粘稠度的菜糊就行了。

6.電餅鐺預(yù)熱刷油，油熱后舀一勺菜糊下鍋，一勺菜糊做一張餅，用勺子稍微整理一下，上面撒點(diǎn)黑芝麻，更好看也更香，蓋上蓋子中火先烙兩分鐘，時(shí)間到了全部翻個(gè)面，繼續(xù)中火烙兩分鐘，烙至餅子按壓有彈性，兩面金黃就行了。

7.香噴噴的蘑菇早餐餅就做好了，平時(shí)我們家一般用蘑菇炒著吃比較多，第一次嘗試做這種早餐餅，味道真是一點(diǎn)沒讓人失望，孩子也特別喜歡，餅子非常柔軟，濃濃的菜香味，當(dāng)早餐非常合適，不到10分鐘就能做好，喜歡的朋友可以收藏一下。