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首先準(zhǔn)備3克鹽,600毫升涼水,300克面粉,把鹽化開,再慢慢的分次加入面粉,攪拌至沒有面疙瘩。
2. 面糊調(diào)好之后,加入切好的蔥花,攪拌均勻。
3. 準(zhǔn)備2個雞蛋,加入少量的鹽,打散
4. 鍋中加入面糊,小火煎至凝固,
5. 再淋上一層雞蛋液,刷上一層油,再次凝固,翻面
6. 待反面鼓起小泡,將雞蛋餅卷起來即可。
7. 好吃的雞蛋餅就做好了,也可以在雞蛋餅隨意加入自己喜歡的配菜
來自: 牽手easeGo > 《美食》
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