身邊好像很多不吃早餐的人們，問(wèn)他們?yōu)槭裁床怀栽绮?，得到的回答大部分都是睡不著后起得晚；沒(méi)有時(shí)間之類的答案。可是很多人在起床后換睡衣、刷牙洗臉、化妝這些都沒(méi)有時(shí)間，怎么會(huì)沒(méi)有時(shí)間吃早餐呢！再懶的人也應(yīng)該要吃早餐，長(zhǎng)期不吃早餐的人，自己應(yīng)該能體會(huì)到，要么胃不好，要么體質(zhì)差，這些煩惱，長(zhǎng)期不吃早餐的人應(yīng)該深有體會(huì)。

古語(yǔ)有云：一日之計(jì)在于晨，早上正是開(kāi)啟美好一天的鑰匙，經(jīng)過(guò)一整夜的消耗之后，身體正需要能量，所以一頓早餐對(duì)我們來(lái)說(shuō)尤其重要。今天就分享一道做法簡(jiǎn)單又好吃的早餐做法，這道做法對(duì)我這個(gè)“慢吞吞”的人來(lái)說(shuō)，15分鐘就能搞定。如果手腳快一點(diǎn)的朋友10分鐘左右就能搞定了。

我這道做法算是懶人做法，懶人有懶人的方法，好吃好做，用時(shí)還短，這應(yīng)該是懶人最愛(ài)的做法。主要的材料是面粉跟雞蛋，這兩者正是我們?nèi)梭w必備的營(yíng)養(yǎng)，碳水化合物跟蛋白質(zhì)，做好餅之后可以搭配一瓶牛奶，這樣一頓飽腹又營(yíng)養(yǎng)的套餐就組合好了。有條件還能加個(gè)水果，這樣營(yíng)養(yǎng)更均衡。感興趣的朋友就來(lái)看一看吧！下面就分享詳細(xì)的制作步驟。喜歡的朋友就收藏起來(lái)，在有空的時(shí)候做一做。

【所需材料】

200克面粉，180毫升清水，2克鹽，3個(gè)雞蛋，適量火腿，適量蔥花，適量椒鹽。

【制作步驟】

1.200克面粉加入2克鹽，增加面粉筋性。200克的面粉能做3-5張左右的早餐餅。

2.往面粉里面加入一個(gè)雞蛋，再用180毫升的清水和面，一邊到一邊攪拌，攪拌至面粉看不見(jiàn)干粉，呈順滑狀態(tài)即可。水不要一次性倒入，這樣做很容易結(jié)塊。

3.準(zhǔn)備一點(diǎn)火腿腸丁，不喜歡的可以忽略。

4.兩個(gè)雞蛋磕入碗中，用筷子攪散備用。

5.面糊使用前再攪拌一下。準(zhǔn)備一個(gè)勺子，家里鍋多大就舀多少面粉。

6.電餅鐺或者不沾平底鍋預(yù)熱，不用放油，舀入一勺面糊，用刮鏟攤均勻，或者晃動(dòng)鍋?zhàn)訑偩鶆?。蓋上蓋子，最小火烙1分鐘。

7.時(shí)間到打開(kāi)蓋，倒入三分之一左右的雞蛋液，攤均勻。蓋上蓋子繼續(xù)烙。

8.表面雞蛋液快凝固的時(shí)候撒上火腿腸跟適量蔥花，再撒點(diǎn)黑芝麻跟椒鹽。再烙個(gè)一分鐘作用就可以了。

9.全程5分鐘不到，擔(dān)心一面不熟的可以翻一下面，我操作的時(shí)候沒(méi)有翻面，因?yàn)殡婏炶K上蓋能加熱。全程15分鐘左右，真的很簡(jiǎn)單哦，有喜歡的朋友試一試。

小貼士：

1.面粉跟水的比例大概是1:1，不用加太多進(jìn)去。面糊濃稠度要適中，這樣做出來(lái)的早餐餅吃著才柔軟筋道。

2.不喜歡火腿的可以不加。

3.這道早餐餅可以卷土豆絲或者刷喜歡的醬料吃。