早餐小編最喜歡以前外婆給小編做的雞蛋餅，總是在她旁邊，她做好了小編就去吃?，F(xiàn)在長(zhǎng)大了，自己開(kāi)始學(xué)著做，早上做上一兩個(gè)，再打入一個(gè)雞蛋，卷上自己喜歡吃的蔬菜營(yíng)養(yǎng)又美味。

做這道早餐需要準(zhǔn)備：面粉適量、雞蛋2個(gè)、黃瓜1根。配料有：鹽、玉米油、黑芝麻、蝦皮和黃豆醬適量。

早餐雞蛋卷的做法：

1、面粉里面加入適量的水調(diào)成稍微稀一點(diǎn)的面糊，然后加入蝦皮。

2、放入適量的鹽和一個(gè)雞蛋攪拌均勻。

3、平底鍋里面放入適量的油燒熱，然后倒上一勺面糊用木鏟攤平，接著在上面撒上適量的黑芝麻中小火煎餅。

4、面皮煎定型之后方面磕上一個(gè)雞蛋，然后用木鏟把它攤開(kāi)，接著在上面撒入適量的鹽和黑芝麻。

5、然后翻面在沒(méi)有雞蛋的那一面抹上適量的黃豆醬，放上黃瓜條或者自己喜歡吃的其他食材卷起來(lái)，早餐要做好了。

外婆教我做的早餐雞蛋餅，10分鐘搞定營(yíng)養(yǎng)又美味！