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制作步驟:
1、首先用姜汁、鹽、油等腌好魷魚,在油鍋里炒,炒至魷魚略略有點卷就可以撈起了。
2、用蒜頭猛火爆香芹菜和荷蘭豆,火一定要夠猛,炒得要快,這樣蔬菜才不會變黃;炒時用少許鹽調(diào)味。
3、加入先前炒過的魷魚,盞酒,兜勻就能吃了。
來自: 芝潤齋 > 《生活》
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