內(nèi)容來源：長壽者的養(yǎng)生之道

羊肉和蘿卜都是冬季餐桌上必不可少的美味食材，家常烹飪時，大家喜歡將它們兩者搭配在一起，羊肉能夠讓蘿卜吃起來更加香濃，而蘿卜則可以中和羊肉中的油脂，簡單熬煮就能夠成就一道暖暖的美味。下面咱們就來一起看看這道白蘿卜燉羊肉的具體做法吧！白蘿卜和此物一起燉，它是冬天進(jìn)補的佳品，氣血足了，胃也暖了。

【白蘿卜燉羊肉的做法介紹】

食材清單：羊肉500克，白蘿卜1個，香菜2棵，大蔥1根，生姜一塊，八角、花椒、料酒少許。

第一步：把羊肉清洗之后，切成大塊，放入冷水中，燒開之后，撇去浮沫，撈出控干。

第二步：把白蘿卜清洗干凈，切成滾刀塊，放入盤中備用。

第三步：鍋里倒入一點油，放入八角、花椒、生姜、大蔥，爆鍋之后，倒入羊肉翻炒。

第四步：將羊肉翻炒一會，倒入少許料酒，繼續(xù)翻炒1分鐘，加入適量的開水。

第五步：將羊肉燉煮40分鐘之后，加入白蘿卜和鹽，繼續(xù)燉煮30分鐘。

第六步：在鍋中加入適量的香菜末，簡單攪拌，即可盛出食用。

推薦語：羊肉是很適合冬季的一道肉類食材，在寒冷的季節(jié)多吃一些羊肉，能夠暖身暖胃，同時還有很好的滋補作用。因為在羊肉當(dāng)中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)不僅可以改善脾胃虛弱，同時還能夠健脾養(yǎng)胃，特別是經(jīng)常胃部不適的人群，多吃一些羊肉很有好處哦！而且還有助于氣血改善，調(diào)理你們的身體，增強抵抗力，早食早受益。

簡單又營養(yǎng)的白蘿卜燉羊肉你學(xué)會了嗎？趕緊動手做起來吧！