首先,準(zhǔn)備紅薯一塊,我們把紅薯切成片。 把水燒開,上鍋蒸熟,切的稍微薄一點(diǎn),蒸的時(shí)候節(jié)省時(shí)間,紅薯蒸熟以后 ,取出放在盆中,加入白糖20克增加紅薯的甜度。 用勺子 ,按壓成紅薯泥,加入糯米粉50克。 用手團(tuán)成紅薯團(tuán),這個(gè)面團(tuán)比較松散, 不需要揉搓,團(tuán)成一個(gè)紅薯面團(tuán)就可以了,和好以后 ,用手揪下一個(gè)小面劑子, 用手心揉成小圓球,揉成大小均勻的小圓球以后 ,全部放在盤中。 下面,我們把丸子煮熟,鍋內(nèi)燒水, 水燒開以后 ,下入紅薯丸子。 蓋上鍋蓋煮五分鐘就可以,然后煮一點(diǎn)紅糖水, 把紅糖水煮到充分沸騰。 用勺子舀出丸子放在盤中 。 倒入紅糖水 ,再撒上一點(diǎn)熟芝麻就可以食用了。 這個(gè)丸子做起來非常簡單 ,味道可以媲美元宵節(jié)吃的丸子了。 這里是第一美食,阿飛感謝大家的觀看,下期見 我是阿飛,感謝大家對第一美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)關(guān)注,阿飛謝謝大家觀看。 |
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