相信很多人和小編一樣，非常喜歡吃各種味道的烤肉飯，烤的恰到好處的肉，再搭配上各種喜歡吃的蔬菜，簡(jiǎn)直是太美味了。

但是在外面的飯總是會(huì)很咸，也比較油膩，很多人會(huì)覺得不健康，今天教大家在家就可以做的美味烤肉飯。

烤肉飯

首先需要準(zhǔn)備食材：

五花肉、生菜、豆皮、米飯、奧爾良烤肉醬、洋蔥、料酒、耗油。

1 奧爾良燒烤腌料20克、蠔油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺

將五花肉切成1厘米見方的小肉塊；

2.放入盆中，再放入烤肉腌料拌均勻腌制30分鐘，最好放入保鮮袋冷藏過夜；

3 將烤盤鋪上錫紙，放入腌好的五花肉塊；

4.烤箱預(yù)熱下管180度，上管230度，放入中層烤制15分鐘，肉上面微微帶點(diǎn)焦色即可；

5 圓蔥、生菜洗干凈，花生準(zhǔn)備好，一起放到菜板上；

6.先用刀都切成小塊，再混合在一起剁碎成小顆粒狀；

7.將米飯盛到大碗中，撒上厚厚的一層蔬菜花生碎，然后放上烤好的五花肉丁和煎好的雞蛋，吃的時(shí)候擠上沙拉醬拌勻即可；

8 喜歡次辣的小伙伴們還可以加一些辣椒醬。