相信愛吃自助餐的寶寶們對于烤肉一定不陌生～作為自助餐的鼻祖，不管大大小小的烤肉，唯一離不開的就是自制的辣醬，這也是檢驗烤肉到底好不好吃的標(biāo)準(zhǔn)之一～來看看烤肉到底是怎么完成的吧～

主料：

五花肉 韓式辣醬 姜 蒜 蔥

輔料：

生抽 麻油 食用油

首先要制作調(diào)料必不可少的是韓式辣醬，在辣醬中放入姜末，蒜末，麻油，生抽。不停的攪拌均勻；然后放入切成厚片的五花肉，厚片吃起來的更加有嚼勁～

將五花肉腌制二十分鐘左右.就可以了，沒有鐵板的人可以用家里的平底鍋，熱鍋涼油，可以少放油，因為五花肉比較油膩膩，然后放入五花肉，千萬記得要翻面兩面煎熟；

可以蒸米飯配米飯吃，也可以最原始的用生菜，吃生菜夾五花肉，配上辣醬一口下去超級滿足！