◢番茄意大利面

在家也能輕松制出一份經(jīng)典好吃的意面，美味又管飽！

食材：意大利面125g 西紅柿2個 黃油適量 橄欖油適量 洋蔥1/4 牛肉糜40g 黑胡椒粉少許 鹽適量 蒜瓣4顆 芝士粉少許 羅勒碎少許 番茄醬3勺

1.鍋中倒入適量清水（可沒過意面），待水煮沸后，加少許鹽和橄欖油，將100g意大利面散開放入，中火煮8-12分鐘（可根據(jù)自己喜歡的軟硬度相應(yīng)調(diào)整煮面的時間）

2.將煮好的意面撈出瀝干，淋上適量橄欖油，拌勻備用

3.1只番茄去皮切小塊，1/4個洋蔥去皮切末，4瓣蒜切末，備用

4.取一平底鍋，放入適量黃油，待其融化冒泡時，倒入40g牛肉糜（沒有牛肉糜的話，也可用豬肉糜代替）炒散，炒至變色，盛出備用

5.黃油打底，爆香洋蔥末和蒜末，放入番茄小塊煸炒至出沙，加3勺番茄醬翻炒均勻，倒入一小碗水，番茄塊煮化變小后，加入炒熟的牛肉炒勻，加少許鹽、黑胡椒粉和羅勒碎調(diào)味

6.將意面倒入鍋中拌勻，讓意面裹上番茄肉醬，關(guān)火盛出。撒上少許芝士粉，完成！