中國(guó)古人曾認(rèn)為茶有十德：以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身龑體，以茶可行道，以茶可雅志。唐朝盧仝的《七碗茶歌》也對(duì)茶做了非常形象的描述："一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。"
 長(zhǎng)知識(shí)
【一日三茶】《茶疏》中說："茶宜常飲，不宜多飲。"從養(yǎng)生角度來說，一天飲3次茶最好。早晨陽氣上升，以清神醒腦的綠茶、花茶為宜；下午小腸經(jīng)、膀胱經(jīng)當(dāng)令，宜喝氣韻下沉的巖茶等烏龍茶品；晚上陽氣收藏，飯后可適量喝些老茶、紅茶，忌喝新綠茶和生普。
【習(xí)茶小竅門】融合度：指香氣和茶湯的融合程度，融合度越高，越具水生香的特性。揮發(fā)度：指香氣的揮發(fā)程度，揮發(fā)性越高的茶，越讓人覺得香氣濃郁，飄揚(yáng)。飽滿度：指香氣的總和。在不走水的前提下，一道茶所有泡數(shù)加在一起，揮發(fā)出來的和融合在茶湯中的香氣總和。
【茶葉的幾大妙用】1、上車前喝些濃茶水，可預(yù)防暈車。2、燃燒廢茶葉，可以消除惡臭味。3、喝了剩的濕茶渣可將油垢洗去。4、茶葉曬干后，裝在枕芯里，有平肝降壓作用，對(duì)高血壓、偏頭疼有輔助療效。5、廢茶葉來煮雞蛋，味道清香可口。6、口內(nèi)發(fā)臭，用濃茶含漱，可除去臭味。
【傳說各地茶人是這樣的？！】喝工夫茶的是福建人，煮茶喝的是內(nèi)蒙人，喝茶離不開茶點(diǎn)是廣州人，愛喝香片兒的是北京人，愛泡茶館的是成都人，喝得精致的是蘇杭人，喝茶習(xí)俗最多的是云南人，喝茶最熱鬧的是重慶人。~您那，怎么喝茶？
 碎碎念
喝茶，是簡(jiǎn)單的事；喝茶，也是復(fù)雜的事，從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從復(fù)雜回歸簡(jiǎn)單，兩千年來人類喝茶的方式，一直在變。想品嘗古人茶碗里的味道，并不需要搭乘時(shí)光穿梭機(jī)。在世界的某些角落，古老的茶依然存活著，優(yōu)雅、樸素，那是讓現(xiàn)代人陌生的，緩慢而溫暖的時(shí)光。
焚香，靜氣；煮水，靜候......滌器，開茶；以和風(fēng)細(xì)雨式的蘇醒法潤(rùn)澤茶葉（洗潤(rùn)茶），注水、出湯，在一呼一吸間，有節(jié)奏的拿起、放下。將真誠(chéng)心、恭敬心、歡喜心融入水、器具、環(huán)境中，方得一壺好茶。
普洱茶似乎天生就是為忙碌人生準(zhǔn)備的悠閑飲品。茶要慢慢的喝，生活也要一點(diǎn)一點(diǎn)的過，這樣才能品味出人生的滋味。人生如品茶，這道理也只有經(jīng)過人生的煎熬才能有所領(lǐng)悟。
月色朦朧，將塵世喧囂泡成手中的一杯茶，任湯色一點(diǎn)點(diǎn)淡去，慢慢讀懂茶的品格與韻味。當(dāng)你用心品茶時(shí)，茶葉綻放出的美麗、茶香亦是不同。茶之道，茶知道，因?yàn)槎?，所以慈悲，守一懷凈土，盈一眸恬淡。愿每個(gè)人，在紛呈世相中不會(huì)迷失荒徑，可以端坐磐石上，陶醉茶香中。
 無論是誰，如果經(jīng)不起世情冷暖，浮浮沉沉，怕是也品不到人生的濃香。日子過得久了，歷經(jīng)了人情冷暖，就像那三滾后的茶葉，慢慢地沉入了杯底，用沉默來作為惟一微笑的表情，而那溫軟的茶水也就像我們的內(nèi)心，足以接納一切友善的或是不友善的表情。
一杯茶，簡(jiǎn)單而普通，卻包含萬物。蓋碗茶，嚓嚓的聲音顯示出民間的質(zhì)樸和和市井的喧囂；玻璃杯盛的茶，可以從外到內(nèi)看到茶葉的翻滾，也可以顯示飲茶者追求純真的真實(shí)；瓷器盛的茶，你能看到成熟穩(wěn)重的外表，但你卻看不透他的心，需要用心去品嘗。
喝茶語錄
茶博會(huì)
友一：今天去了茶博會(huì)
友二：咋樣？
友一：賣的比買的人多！
點(diǎn)評(píng)：有時(shí)人氣不是靠宣傳起來的，要來點(diǎn)實(shí)惠！現(xiàn)在的茶博會(huì)似乎很少有這種現(xiàn)象了。
 普洱晚課
和字的會(huì)意，相信許多人都知道，但認(rèn)真明白就不多了。
和之意就是調(diào)和、并配、協(xié)和、和諧；意在折中、中庸、不偏不倚、不盛不弱、不濃不淡、氣不霸人、味不強(qiáng)人、香不擾人、色不妖人；和之義重在度，高則過度，低則不足多則欺人，少則騙人，恰到好處，則達(dá)意處為之度，度的動(dòng)態(tài)之平衡，相對(duì)的穩(wěn)定，能滿人之感覺，人之感受，人之感情，所謂古人才會(huì)發(fā)生這有感之言：和為貴。
和為貴！三個(gè)字就能表達(dá)和概括了中國(guó)儒家思想、華夏精神；和諧的生活我們追之；和平的歲月我們永之；這種時(shí)光是最寶貴的，這種思想最可貴的，這種精神最經(jīng)貴的，這種生活最珍貴。
普洱茶名貴也在這個(gè)和字上，普洱茶之香這不如鐵觀香，傲音欺人，不與半凡之心和之傲香總會(huì)撩人的一些啟望；普洱茶之永不達(dá)龍井，清幽撩起品茍者的一點(diǎn)憂息，普洱茶之味不及單樅之濃烈；霸氣十足，一派定與日月爭(zhēng)輝之味道，讓人不安。
那什么普洱茶能在從多的傳統(tǒng)名茶中突圍而出，成為這個(gè)世紀(jì)的傳統(tǒng)名茗中的新幾呢？
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