肝作為風木之臟，它的性情是極為剛強的，喜歡條達舒暢。所以，對肝氣的調(diào)養(yǎng)，主要以疏理為主。而在各種調(diào)養(yǎng)方式中，首推的還是食療，原本藥食就不分家嘛。下面我們就來看看吃哪些食物可以有效地疏肝理氣。

第一種是酸味食品。

大家還記得“甘入脾”么？和肝相應的是酸，“酸入肝”，所以像是山楂、橘子、葡萄、獼猴桃、五味子、烏梅、白芍、醋等這些酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。它們能通過滋肝陰，養(yǎng)肝血，達到柔肝、調(diào)肝的功效。

不過，這酸味食物也不是一年四季都可以多吃的。春天肝氣旺盛的時候，再多吃酸味食物，可能會火上澆油使得肝氣過盛，那就會損傷脾胃了，所以春天不能吃太多酸。那什么時候能多吃呢？秋天。秋天萬物收斂，燥氣重，肺經(jīng)當令，肺屬金，金克木，所以這時候應該“減辛增酸，以養(yǎng)肝氣”。而秋天當季的水果很多也是酸的，比如橘子、山楂等，都可以很好地滋陰潤燥，是首選的養(yǎng)肝食物。

當然，這里的多與少是相對而言的，大家也不能過量食用。就拿山楂來說吧，它擅長順氣活血、健脾開胃、化食消積、行氣散瘀。但是，假如你原本胃酸就比較多，肯定不能多吃這么酸的食物。如果是孕婦，更不能吃山楂，因為山楂有促進子宮收縮的作用，孕婦山楂吃多了有可能引發(fā)流產(chǎn)。

而且，假如你有氣郁癥狀，也不能過量食酸，因為酸澀的食物會阻滯氣機，造成氣滯。所以，任何一種食物，不管對身體再好，大家也一定注意適量。（微信添加yihaojiankang，每天送給您中醫(yī)養(yǎng)生秘方?。?/strong>

第二種是白蘿卜。

白蘿卜是疏肝理氣的上佳選擇，它營養(yǎng)豐富，被《本草綱目》稱為“蔬中最有利者”?！侗静菥V目》還說白蘿卜可以“寬中化積滯，下氣化痰濁”，除了可以促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動，還能健脾順氣、疏肝活血、疏理肝氣。白蘿卜的做法有很多，這里給大家推薦兩種常見的簡單吃法，一個是涼拌白蘿卜絲，清清爽爽解油膩；一個是素炒蘿卜絲，清新爽口疏肝氣。

第三種是枸杞子。

枸杞子俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足引起的眼睛昏花和夜盲癥，常常會用枸杞子，它明目的功效毋庸置疑。而現(xiàn)代醫(yī)學證明，枸杞子里的枸杞多糖對肝損傷有修復作用，它能恢復肝細胞的功能，并促進肝細胞的再生。所以，枸杞子有保護肝臟、滋養(yǎng)肝血的功效。大家平時可以用枸杞子煮粥喝，也可以直接泡水喝。只是需要注意別過量了，它畢竟是滋養(yǎng)品，成年人每天不能超過20克，否則很可能上火。

另外，世界衛(wèi)生組織向公眾推薦了著名的7種“愛肝食物”，分別是：白薯、玉米、海帶、蘋果、牛奶、洋蔥、冬瓜。大家也不妨一試。