 “吃貨的冰箱里，總是有幾根黃瓜的，生吃熟吃敷個(gè)臉，怎樣都方便。今天介紹的算是黃瓜高大上的做法，家里來了客人或者想給自己換個(gè)口味，這道“響油黃瓜”都是不錯(cuò)的選擇。” 用料響油黃瓜的做法
1.
生姜大蒜去皮洗凈切末。
2.
黃瓜洗凈，切掉頭尾，縱向?qū)Π肭虚_。用刮皮刀刮成薄片卷起。
3.
黃瓜卷擺盤，剩下的邊角料隨意做做造型擺在盤邊。原本以為盤邊的黃瓜皮不好吃，其實(shí)澆了料以后脆脆的很好吃吶！都后悔用一半的邊角料去敷臉啦。
4.
把姜蒜末撒在黃瓜卷上，剪碎兩根干辣椒也放在上面，澆上準(zhǔn)備好的調(diào)料汁。
5.
鍋里燒熱一點(diǎn)油，淋在放好佐料的黃瓜卷上即可。
烹飪技巧黃瓜挑嫩一點(diǎn)的比較好做卷喲。 |
|
|
