已經(jīng)進(jìn)入二伏天了，昨天北京真是熱到爆！悶熱到不行！真是沒胃口吃飯！一早起來就煮了一大鍋五谷粥！等放涼了可以喝一天！又能解暑又管飽還減肥！最適合夏天喝了.連最不愛喝粥的我家多爺都能喝一碗！

夏天最必不可少的賣的特好的應(yīng)該就是冰淇淋吧！炎熱的夏季吃一個(gè)特舒服！但是冰淇淋我現(xiàn)在真的很少吃外面買的，你看一下那配料表，我的媽呀嚇?biāo)廊?，全部都是添加劑！吃完之后不但不解渴反而口里覺得更渴！就是因?yàn)樘砑觿┨嗔?！尤其是給孩子吃真是不放心！還是自己做吧！自己做的冰淇淋甩外面賣的不知道多少條街！自己做的冰淇淋天然零添加劑，而且吃完特解渴！

今天推薦這款冰淇淋真心太好吃了！絕對值得收錄在冰淇淋方子里！一咸一甜的搭配是那么和諧！愛它的人一定會(huì)被這味道著迷！哈哈哈！我就是特吃涼的，尤其夏天！但是好像說女的最好不要貪涼！以后盡量少吃些，不過天氣太熱的時(shí)候還是忍不住吃??！

海鹽焦糖冰淇淋具體制作方法

原料：

材料A：

細(xì)砂糖56g

水20g

淡奶油60g

海鹽3g

材料B：

全脂牛奶350g

淡奶油180g

細(xì)砂糖20g

具體制作方法：

1.材料A的糖放入鍋中加入清水小火加熱，加熱的時(shí)候不要攪拌

2.熬到琥珀色之后加入材料A的奶油攪拌均勻！

3.加入海鹽攪拌均勻

4.加入材料B的牛奶和砂糖小火加熱到，所有食材充分混合均勻！離火放涼備用

5.制作好的步驟（4）過篩備用

6.步驟5的液體放涼之后加入材料B的淡奶油攪拌均勻

7.把攪拌好的液體放入冰淇淋機(jī)，開始攪拌，我用的是帶壓縮機(jī)的冰淇淋機(jī)，所以不用提前冷凍冰淇淋桶，大約20分鐘左右就制作好了

8.制作好的冰淇淋可以馬上吃，喜歡吃硬點(diǎn)兒的就放進(jìn)冰箱冰一下！

海鹽焦糖冰淇淋真的特別好吃！濃濃的焦糖味道回口有點(diǎn)兒咸，一口一口停不下來！沒有任何添加劑的冰淇淋口感真的一級棒！愛吃冰淇淋的你還是在家自己制作冰淇淋吧！

Tips：

1.熬制焦糖醬的時(shí)候切記不要攪拌糖水，小火加熱，要有耐心

2.熬到深琥珀色就可以倒入淡奶油，記得倒進(jìn)去會(huì)馬上起大泡冒出來所以要小心，記得馬上離火攪拌

3.焦糖醬熬好，繼續(xù)加入牛奶要小火加熱到液體充分融合

4.最后要放涼液體再加入奶油

5.如果你用的不是帶壓縮機(jī)的冰淇淋機(jī)就要提前冷凍冰淇淋桶

6.冰淇淋的軟硬度根據(jù)自己的喜好選擇！