這道醬香豆腐真的可以算得上是極簡主義，搭配上豆瓣醬，只要簡簡單單兩個步驟，就能做出一盤醬香濃郁，讓你聞著味就直流口水的醬香豆腐。喜歡醬香豆腐的你可千萬不要錯過小編教的醬香豆腐的做法喔，認(rèn)真學(xué)會了醬香豆腐的做法，就能在家試試做美味的醬香豆腐了，醬香豆腐的做法，相信你一定可以學(xué)會的。

　　醬香豆腐的做法——用料

　　板豆腐      豆瓣醬     白糖       蔥花

　　醬香豆腐的做法

　　1、板豆腐切塊，燒熱鍋，放油，中火煎豆腐至兩面稍有結(jié)殼

　　2、一大勺六月鮮的豆瓣醬放點水先用勺子化開，倒入鍋中，加點糖一起煮兩三分鐘后，撒些蔥花出鍋即可

　　醬香豆腐的做法——小貼士

　　1、豆腐最好用板豆腐，老豆腐沒有滑嫩的感覺，而嫩豆腐又太嬌嫩，經(jīng)不起油煎，而板豆腐正好介于老豆腐和嫩豆腐之間，油煎不容易碎，吃起來又帶點嫩滑的感覺。

　　2、因為每個品牌豆瓣醬的味道都不一樣，很多豆瓣醬是辣的，咸味剛剛好又不辣的豆瓣醬最好。

　　3、很多人說，做豆腐的時候，遇到一個最大的問題，豆腐很容易碎，等菜完成，豆腐都成碎末了。其實很簡單，第一個辦法：先把豆腐煎一下，就不大容易碎。第二個辦法：豆腐下鍋后，盡量少用鍋鏟，只要輕輕晃動鍋子，這樣豆腐就不容易碎了。

　　怎么樣，美味醬香豆腐你學(xué)會了嗎?學(xué)會了醬香豆腐的做法，就趕緊動手來試試吧，相信你一定可以照著醬香豆腐的做法做出美味的醬香豆腐，給家人一個驚喜的。