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魚(yú)籽醬，蘸醬菜，好吃下飯，我每次吃都要多添兩碗飯！
魚(yú)籽醬的做法步驟 1. 鍋上火將油燒至五成熱，放入蔥末炒香然后把魚(yú)籽倒入鍋內(nèi)  2. 魚(yú)籽細(xì)嫩，一炒就散開(kāi)了  3. 加入豆瓣醬，炒出香味，添少許水，煮沸后，改小火收汁成濃稠狀 小貼士魚(yú)籽含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種維生素，有滋補(bǔ)、利尿、健胃之功效。東北鄉(xiāng)下有個(gè)習(xí)俗不讓小孩吃魚(yú)籽，說(shuō)吃了魚(yú)籽不識(shí)數(shù)，腦袋會(huì)變傻，現(xiàn)在想起來(lái)估計(jì)是因?yàn)轸~(yú)籽好吃，大人貪嘴怕孩子吃才這么說(shuō)的，哈哈！ |
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