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1.準備好材料。
2.糯米和川貝用冷水浸泡一個小時后瀝干水備用。
3.粥鍋內(nèi)加清水,用大火煮開,加入川貝及糯米轉(zhuǎn)小火煮開后繼續(xù)煮40分鐘。
4.加入切塊的雪梨再煮20分鐘。
5.最后用冰糖調(diào)味即可。
用大米代替糯米煮粥,口感會比較軟,沒有QQ的感覺,但是對消化功能不好的人而言,還是選擇大米好了。
來自: 九州好人 > 《美食篇》
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