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干鍋白菜

 悟癡 2022-02-14

干鍋白菜



干鍋白菜的做法

食材明細(xì)

主料

  • 白菜500克

  • 去皮五花肉150克

輔料

干鍋白菜的做法步驟

  • 干鍋白菜的做法步驟：1

    1
    準(zhǔn)備食材

  • 干鍋白菜的做法步驟：2

    2
    白菜洗凈，菜葉和菜梗分開(kāi)

  • 干鍋白菜的做法步驟：3

    3
    姜蒜切片，杭椒，小米辣切圈，五花肉切片備用

  • 干鍋白菜的做法步驟：4

    4
    起油鍋倒入適量底油燒至五成熱下花椒爆香撈出棄用

  • 干鍋白菜的做法步驟：5

    5
    下五花肉煸炒至吐油，加入兩茶匙料酒

  • 干鍋白菜的做法步驟：6

    6
    加入辣椒圈和姜蒜爆香

  • 干鍋白菜的做法步驟：7

    7
    加入白菜梗炒至變軟

  • 干鍋白菜的做法步驟：8

    8
    倒入菜葉翻炒均勻

  • 干鍋白菜的做法步驟：9

    9
    加入一茶匙蠔油，兩茶匙生抽，四分之一茶匙鹽，半茶匙雞粉調(diào)味

  • 干鍋白菜的做法步驟：10

    10
    大火翻炒均勻即可出鍋

  • 干鍋白菜的做法步驟：11

    11
    成品

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