飲 茶

        平日飲茶不多，基本上喝白開水，偶爾興趣上來，也會一嘗茶之味。

        茶與酒一樣是國人難以割舍的情懷。嗜酒者被稱為酒鬼，寧在酒中醉，做鬼也風(fēng)流。那么嗜茶者呢？好像只聽說過茶癡，未聽說過茶鬼。但無論是酒鬼還是茶癡，他們對事物堅(jiān)執(zhí)如一的態(tài)度，確值得欽佩！

        中華文化博大精深，源遠(yuǎn)流長。茶文化發(fā)端于盛唐，陸羽先生嘔心瀝血撰著《茶經(jīng)》，堪稱世界第一，被譽(yù)為茶圣、茶仙、茶神。《新唐書陸羽傳》記載：“羽嗜茶著經(jīng)三篇，言茶之原、之法、之其尤備，天下益知飲茶矣?！痹瓉盹嫴枋怯兄v究的。

        上世紀(jì)九十年代初，我在閘北公園旁的＂宋園茶藝館＂，第一次領(lǐng)教了茶藝師的茶道表演，洗茶、醒茶、泡茶、倒茶、端茶、斟茶、飲茶、續(xù)茶，一招一式，透出優(yōu)雅，清香氤氳，茶未喝，神已迷。

        茶與酒一樣，名不同味迥異。龍井、猴魁、棋槍、祁紅、鐵觀音、大紅袍、普洱茶、功夫茶……林林總總，眼花繚亂。至于茶經(jīng)、茶道、茶韻等等，更是莫測高深，玄機(jī)無限。

        然不入茶道，不識茶韻，并不等于不思茶趣。于彼時彼地彼景之下飲茶，茶味如何并不重要，重要的是茶趣是否盎然了。

        飲茶之趣，與環(huán)境大有關(guān)系。到杭州，西湖是必游的，茶也是必飲的。記得曾在虎跑飲茶，看泉水淙淙，聽林雀啁啾，杯中香茗，沁人心脾，那種身臨其境的雅趣，鬧市之中是很難獲得的。還有一次是在深秋，我與朋友去游云棲竹徑，到得景地，但見修篁茂密，綠蔭遮天，曲徑通幽。小憩時，我便要了一壺龍井慢飲，這時山風(fēng)驟起，滿目林海頓現(xiàn)滔滔之聲，此刻，人如在幻境，飄飄欲仙。

        飲茶之趣，借助環(huán)境之客觀條件得以生發(fā)，而更需依托心緒之主觀因素始能品出。所謂酣酒醉人，悶酒傷人，飲茶也是如此，若無好心情，何來茶之趣？我曾有多次泛舟飲茶經(jīng)歷，西湖的空靈之飲，太湖的浩渺之飲，漓江舊煙雨之飲，濠河的星夜之飲，與水相伴，輕舟蕩漾，心情放飛，怡然天外，帶著如此愜意的心境飲茶，茶不醉人人自醉。

        若逢三兩知己飲茶，談古論今，吟誦詩文，興致所至，神采飛揚(yáng)，這茶就如醇釅之漿，飲之酣暢淋漓，大忙人平生！

       我絕非正宗茶客更非諳茶之士，飲茶之于我只是一種生活的點(diǎn)綴。世間百態(tài)，茶中百味，飲之所未飲嘗之所須嘗，飲茶品其韻，快樂度余生，足矣！