茶，雅俗共享。在文人騷客手中，便是琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶，在老百姓的手里，便是財(cái)迷油鹽醬醋茶，從古至今，文人雅士都在贊它，推崇它，為它潑墨傳唱，他們以茶詩(shī)來(lái)追求內(nèi)心融于山水的理想境界，進(jìn)而形成一支獨(dú)特的茶文化，不少佳作流傳至今，可以說(shuō)這些文人墨客才是茶的知己，茶的鐵桿粉絲。好吧，話不多說(shuō)，讓我們看看文人墨客是怎么說(shuō)茶的。

千百年前唐宋朝的茶我們肯定喝不到了。可有時(shí)，讀一讀李白的詩(shī)，吟一吟蘇軾的詞，從這些甜美的詩(shī)詞中，我們仿佛還能品嘗到唐宋那久遠(yuǎn)的茶香~~

詩(shī)仙李白說(shuō)“茶香高山云霧質(zhì)，水甜幽泉霜當(dāng)魂 “”，宋代蘇東坡將茶比作“從來(lái)佳茗似佳人”；杜耒說(shuō)茶是“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”；元稹說(shuō)茶是“香葉 嫩芽”。韋應(yīng)物詩(shī)中對(duì)茶高度評(píng)價(jià)“潔性不可污，為飲滌塵凡”，文人們不僅以茶來(lái)陶冶情操，也 以茶激發(fā)文思 ，盧仝曾說(shuō)：“三碗搜枯腸，唯有文字五千卷”。

白居易先生終生愛(ài)酒，卻是始于酒終于茶，愛(ài)酒不嫌茶。是唐代寫(xiě)茶詩(shī)最多的詩(shī)人，一生寫(xiě)過(guò)六十多首的茶詩(shī)，他的茶詩(shī)堪稱(chēng)茶文化的瑰寶，內(nèi)容豐富具有珍貴的史料價(jià)值，對(duì)茶文化的傳播作出了巨大的貢獻(xiàn)。 “起嘗一碗茗，行讀一行書(shū)”；“夜茶一兩杓，秋吟三數(shù)聲”；“或飲茶一盞，或吟詩(shī)一章”。詩(shī)人吟詩(shī)的同時(shí)，飲茶也更有味道 。

魯迅先生非常喜歡飲茶，他經(jīng)常是邊構(gòu)思寫(xiě)作，邊悠然品茗。他對(duì)品茶有獨(dú)到見(jiàn)解：“有好茶喝，會(huì)喝好茶是一種清?！薄?br>

郭沫若不僅是品茶行家，對(duì)名茶的歷史典故也非常熟悉。他每到一地，總是把品茶看作是生活中的一大樂(lè)趣。他在廣州北國(guó)酒家曾賦詩(shī)：“北園飲早茶，仿佛如在家。瞬息出國(guó)門(mén)，歸來(lái)再飲茶?！?/p>

梁實(shí)秋對(duì)茶也是大愛(ài)，他認(rèn)為”清茶最為風(fēng)雅”，“”但論品位，不問(wèn)價(jià)錢(qián)”。’這是梁實(shí)秋對(duì)多年喝茶的精辟總結(jié)，足以看出先生在茶道上的功夫。

作家老舍生前嗜好品茶，不論綠茶、紅茶、花茶都愛(ài)品嘗。他曾說(shuō)過(guò)：“喝茶本身是一門(mén)藝術(shù)?！鄙畹蔑嫴枵嫒?。他在《多鼠齋雜談》中寫(xiě)道：“我是地道中國(guó)人，咖啡、可可、啤酒、皆非所喜，而獨(dú)喜茶。有一杯好茶，我便能萬(wàn)物靜觀皆自得。”老舍生前有個(gè)習(xí)慣，就是邊寫(xiě)作邊品茶，一日三換茶，泡得濃濃的。他以清茶為伴，文思泉涌，留下的聞名中外的劇本《茶館》，于茶館方寸之地，寫(xiě)出大千世界，蕓蕓眾生。

林語(yǔ)堂是福建漳州人，從小受閩南功夫茶熏陶而善品茶。他一生與茶結(jié)緣，不但飲茶、尚茶，而且寫(xiě)茶、論茶。他在《生活的藝術(shù)》一文中寫(xiě)道：“飲茶為整個(gè)國(guó)民的生活增色不少。它在這里的作用，超過(guò)了任何同類(lèi)型的人類(lèi)發(fā)明?！彼€認(rèn)為飲茶“會(huì)使每個(gè)人的情緒都為之一振，精神也會(huì)好起來(lái)”，平時(shí)“只要有一只茶壺，中國(guó)人到哪兒都是快樂(lè)的”。對(duì)于飲茶，他的喝茶“三泡”說(shuō)得非常風(fēng)趣：“嚴(yán)格地論起來(lái)，茶在第二泡時(shí)為最妙。第一泡譬如一個(gè)十二三歲的幼女，第二泡為年齡恰當(dāng)?shù)氖鶜q女郎，而第三泡則是少婦了?！绷终Z(yǔ)堂熟知茶性深知茶道。一個(gè)人只有在神清氣爽，心平氣靜的境地中，方能領(lǐng)略到茶的滋味 。

周作人將自己的書(shū)房命名為“苦茶庵”，并在經(jīng)典散文《喝茶》一文里寫(xiě)道：“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同兩三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)?！彼麑?duì)茶道的理解為：“茶道的意思，用平凡的話來(lái)說(shuō)，可以稱(chēng)作為忙里偷閑，苦中作樂(lè)，在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會(huì)永久?！?br>

讀冰心的散文《我家的茶事》，隔著文字都能聞見(jiàn)陣陣的茉莉茶香來(lái)?！拔沂菑闹心暌院螅庞泻炔璧牧?xí)慣?，F(xiàn)在我是每天早上沏一杯茉莉香片，外加幾朵杭菊”，而且先生一喝就是一輩子，“一面沏著福建鄉(xiāng)親送我的茉莉香片來(lái)解渴，這時(shí)總想起我故去的祖父和父親，而感到“茶”的特別香洌。我雖然不敢沏得太濃，卻是從那時(shí)起一直喝到現(xiàn)在！“

林清玄也是個(gè)茶迷，《不可一日無(wú)茶》 中寫(xiě)到“到外地旅行，我習(xí)慣帶一罐茶葉，因?yàn)橹灰獛滋觳缓炔杈陀X(jué)得渾身不對(duì)勁，很容易感冒、疲累或下痢?！?/p>

蘇童認(rèn)為“喝茶之事從來(lái)不是為了發(fā)幽幽思古之情，喝茶是自我款待的最簡(jiǎn)捷最容易的方式。” 他在《一杯茶中》寫(xiě)到“”某一個(gè)安靜的春夜，捧住一杯新沏的春茶，突然對(duì)于茶的美妙有了一種醍醐灌頂式的頓悟，茶的無(wú)可比擬的綠色，茶的無(wú)可比擬的香氣，果然就在手邊，果然就在嘴里。從此便放不下手中的一杯清茗。 “

這些茶詩(shī)是中國(guó)傳統(tǒng)的文化寶藏，文人們以茶激發(fā)文思、以茶修身養(yǎng)性、以茶宣泄沉郁、以茶陶冶情操、以茶會(huì)友、以茶溝通儒、釋、道、從中尋求人生哲理。