我是菊子姐姐，一個(gè)集美貌，美食，美圖，美感于一身的處女座大姐姐一枚！

意大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國(guó)人飲食習(xí)慣的面點(diǎn)。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長(zhǎng)短有差，其空心的種類被部分漢語(yǔ)使用者稱為通心粉。

關(guān)于意大利面條的起源，有說(shuō)是源自古羅馬，也有的說(shuō)是由馬可·波羅從中國(guó)經(jīng)由西西里島傳至整個(gè)歐洲的講法。 作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn)，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。

意大利海鮮面是以意大利面、蝦仁和花蛤?yàn)橹鞑牧现谱鞯孽r香面食！口感醇正，香味撲鼻，面條筋道，制作簡(jiǎn)單，是平凡的美食中不平凡的味覺(jué)之旅！

Get意大利海鮮面制作流程

1、食材：

意大利面300克

配料：番茄醬，蝦仁，花蛤，洋蔥圈，西蘭花，歐芹切片（歐芹切片在西餐中是一種很常見(jiàn)的植物香料，一般用于西餐的點(diǎn)綴裝飾）

蝦仁放入鹽，葡萄酒，黑胡椒粉腌制待用

西蘭花用水煮，不宜煮久，煮的時(shí)候加點(diǎn)鹽這樣西蘭花會(huì)一直保持綠色

2、加工

鍋里加水燒開(kāi)，放入意面，按意面說(shuō)明煮8~10分鐘左右可撈起用冷水沖涼待用

鍋里放入橄欖油，先把洋蔥爆香，放入花蛤炒開(kāi)，再放入蝦仁翻炒，倒入意面和番茄醬再次翻炒，放入調(diào)料鹽炒勻，出鍋前放入歐芹切片即可。（喜歡番茄醬的可以多放點(diǎn)番茄醬）

3、擺盤(pán)

一杯果汁，一盤(pán)面，一束花，一把叉，生活就是這么有滋有味

【菊子物語(yǔ)】

意大利面的筋道，配合蝦肉的綿香，加上花蛤的鮮美，歐芹、洋蔥、西蘭花，一道異國(guó)美味就快速的呈現(xiàn)到眼前、嘴邊，感恩美食，感謝美味！

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