炎熱的夏天到了，家人的食欲都跟著下降了，每天的三餐就想吃點(diǎn)清爽解膩的飯菜，但是閑來無事的時(shí)候，就喜歡吃點(diǎn)零食，我想大家都知道，在外面買的零食，里面有很多的添加劑，給家人吃起來一點(diǎn)都不健康！今天我給大家?guī)硪坏兰彝グ娆敻覃愄匦★灥淖龇?，吃起來香味濃郁，而且口感脆脆的，咬一口直掉渣，自己做的瑪格麗特小餅，給家人吃起來營養(yǎng)又健康，夏天到了，想吃餅干不要出去買，教你在家做，香甜酥脆，特好吃！

教你在家做瑪格麗特小餅，做法簡單，香甜酥脆零添加，孩子特愛吃！其實(shí)瑪格麗特小餅的做法很簡單，只要是家里有面粉、黃油、白糖和蛋黃，簡單幾步就搞定，就是把食材放在一起，揉成一個(gè)偏軟的面團(tuán)，然后分成小劑子，直接放在烤箱烤熟，這樣做出來的瑪格麗特小餅，口感特棒，而且價(jià)格還實(shí)惠，里面都是家里常見的食材，給家人吃起來特放心！

自從學(xué)會(huì)這道瑪格麗特小餅后，我家一周能做3次，每次做上一烤盤，大人孩子都挺愛吃的，足夠家人吃一天的！好了不多說了，下面我就把瑪格麗特小餅最詳細(xì)的做法說一下。

【瑪格麗特小餅最詳細(xì)的做法】：

準(zhǔn)備黃油100克，先軟化一下，放在一個(gè)大碗中，再加上白糖50克，食鹽2克，用打蛋器打發(fā)，打發(fā)到發(fā)白即可，準(zhǔn)備雞蛋黃5個(gè)，先用勺子壓碎了，然后過濾在黃油里面，用打蛋器再一次打發(fā)均勻，再把玉米淀粉50克，低筋面粉100克，都過濾在里面，用鏟子翻拌均勻，下手揉成偏軟的面團(tuán)，放在冰箱里冷凍10分鐘。

下面在烤盤里鋪上一層油紙，揪起一塊劑子搓成圓球，均勻擺放在烤盤中，然后用大拇指在中間按壓一下，只要是邊緣部分出現(xiàn)裂痕即可，放在預(yù)熱好的烤箱中，上下火160度烤30分鐘，時(shí)間到取出來晾涼，這樣就可以開吃了。

【溫馨小貼士】

第一：先把黃油軟化一下，只要是用手一捏就軟的狀態(tài)即可，加上白糖和食鹽，用打蛋器打發(fā)，再把熟蛋黃壓碎放在里面，再把玉米淀粉和低筋面粉都過濾在里面，這樣做出來的餅干，口感才會(huì)更加細(xì)膩。

第二：因?yàn)槊鎴F(tuán)比較軟，大家可以放在冰箱冷凍10分鐘，然后取出來搓成圓球，再按扁，只要是邊緣部分裂開，這樣生胚就做好了。

第三：烤熟的瑪格麗特小餅不要直接吃，應(yīng)該先晾涼，這樣口感會(huì)更加酥脆。

以上就是瑪格麗特小餅最詳細(xì)的做法，你們都學(xué)會(huì)了嗎，這樣做的小餅，吃起來十分酥脆，而且里面不放各種添加劑，給家人吃起來營養(yǎng)又健康，喜歡這道瑪格麗特小餅的話，記得先收藏起來，有時(shí)間給家人做著吃吧！

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