立夏已過(guò)，眼看就到了露肉的季節(jié)，但是身上的肉肉卻很忠誠(chéng)的不離不棄，最近很多身邊朋友都和我抱怨 “運(yùn)動(dòng)我是沒(méi)問(wèn)題的，但在控制飲食這件事情上，真的讓我十分頭痛。雖然每次都再三提醒自己要管住嘴，但我的嘴好像從來(lái)都不聽(tīng)我的指揮。這樣的生活讓我心力憔悴，每次吃過(guò)夜宵后也都讓我悔恨不已。我恨自己甚至連自己的食欲都控制不了！“

前兩天還有個(gè)朋友自嘲說(shuō)，自從減肥開(kāi)始，自己連挑食的習(xí)慣都改掉了"。即使面對(duì)原來(lái)根本不正眼看的食物，也會(huì)充滿眼神中充滿渴望。很多時(shí)候，我真的不餓。但就是想吃點(diǎn)什么，或許是我的嘴巴寂寞吧，但這種寂寞仿佛沒(méi)有止境。

要是再趕上加班或是壓力大，我的食欲就爆炸了。當(dāng)面對(duì)薯片、辣條、炸雞的時(shí)候，我活生生就像個(gè)餓了幾天的難民，簡(jiǎn)直就想一口把它們都吃下去。然而過(guò)后，看著肚子上日漸多出幾層游泳圈的我，又會(huì)壓力倍增，心情 low 到了極點(diǎn)。如此往復(fù)，進(jìn)入了 吃—胖—焦慮—吃 的死循環(huán)。

其實(shí)，這是一種行為稱作 享樂(lè)性饑餓 。這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)可能很玄乎，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是，當(dāng)人們即使不餓或是不需要攝入熱量時(shí)，依然對(duì)食物表現(xiàn)出強(qiáng)烈的渴望。具體點(diǎn)就是你的胃告訴你不需要吃了，但是大腦仍在指揮你繼續(xù)吃。這也是現(xiàn)代肥胖率居高不下的原因。有數(shù)據(jù)表明截止至2017年我國(guó)肥胖率已經(jīng)達(dá)到了 11.9%，超重率更是達(dá)到了 30.1%，也剛好證實(shí)了那句話“三人行，必有一胖焉。”

通常來(lái)說(shuō)，人是否感覺(jué)饑餓會(huì)由體內(nèi)的一種叫做 胃饑餓素 的激素掌管。當(dāng)胃中的食物被消化干凈時(shí)（胃排空），血糖會(huì)開(kāi)始降低，胃饑餓素開(kāi)始分泌。這種激素會(huì)告訴你的大腦，你已近開(kāi)始餓了，你需要吃東西了。相反如果還沒(méi)有到達(dá)胃排空的狀態(tài)時(shí)，它會(huì)告訴大腦你還很飽，不用吃東西了。

但是，當(dāng)大腦的信號(hào)接收器由于長(zhǎng)期的不規(guī)律進(jìn)食被干擾后，很難再準(zhǔn)確分辨這樣的信息。也就造成了即使你的胃現(xiàn)在還很充實(shí)，但還是會(huì)想吃東西。造成這樣情況的原因，常見(jiàn)原因?yàn)橐韵聝牲c(diǎn)：

長(zhǎng)期的暴飲暴食，會(huì) 使人體內(nèi)的的脂質(zhì)代謝及內(nèi)分泌紊亂，進(jìn)而促使體內(nèi)的胃饑餓素分泌增加。這時(shí)大腦的接收器敏感性已經(jīng)大不如前，仿佛上了年紀(jì)。所以只要他們一旦開(kāi)吃，就不知道自己停止了。

“我吃的不是食物，而是寂寞”這句話是真實(shí)存在的。美國(guó)的一項(xiàng)研究表明，當(dāng)人們處于較大的焦慮與抑郁時(shí)，大腦會(huì)主動(dòng)刺激身體分泌胃饑餓素，讓人不自覺(jué)地想吃東西。

特拉華大學(xué)心理與腦科學(xué)學(xué)院 Lisa Jaremka 教授和她的同事們就“孤獨(dú)和饑餓感之間的關(guān)系”做了一個(gè) 42 人的相關(guān)實(shí)驗(yàn)研究。研究結(jié)果顯示，在體重均處于正常的健康女性中，那些孤獨(dú)感指數(shù)更高的女性的胃饑餓素水平更高，她們的饑餓感也更強(qiáng)烈。

這可能顛覆了很多人的認(rèn)知，大家往往會(huì)覺(jué)得心情差了，吃什么都沒(méi)味。但實(shí)際上，心情越差，你會(huì)越容易餓，越想吃東西。不信就回憶下你最近一次哭的時(shí)候，當(dāng)時(shí)是不是嘴里還塞滿了各種吃的。

體重的改變只是享樂(lè)性饑餓帶來(lái)最輕的影響了。除此之外，它還會(huì)影響你的情緒、改變你處事待人的態(tài)度、讓你更容易得慢性病、甚至還會(huì)讓你出現(xiàn)進(jìn)食障礙的情況。

你可能覺(jué)得進(jìn)食障礙也許是件好事，我不想吃東西了還不好，剛好幫我減肥了。但其實(shí)進(jìn)食障礙指的是你在吃完?yáng)|西后會(huì)產(chǎn)生負(fù)罪感，從而出現(xiàn)摳吐、服用瀉藥等代償行為。

這就已經(jīng)上升到了心理問(wèn)題，很多出現(xiàn)進(jìn)食障礙的患者，慢慢轉(zhuǎn)變成了抑郁癥。他們 無(wú)法再用正確的眼光看待自己，對(duì)自己感到失望。有數(shù)據(jù)表明，患有進(jìn)食障礙的人群出現(xiàn) 自殺 情況的概率達(dá)到了 20%。

相信大家現(xiàn)在一定都在想，自己到底是因?yàn)轲掃€是真的有這樣的情況。因此，我?guī)痛蠹沂崂砹讼順?lè)性饑餓的 5 個(gè)判斷標(biāo)準(zhǔn)，大家來(lái)自測(cè)一下吧：

• 饑餓感來(lái)的很突然，一下子就很餓，想要馬上吃到食物

• 想吃的都是口味重的食物或甜食，如冰淇凌，奶油蛋糕，油炸食品，烤串，火鍋等

• 這種瘋狂進(jìn)食的饑餓感伴隨著焦躁、孤獨(dú)等負(fù)面情緒

• 吃飽了也不會(huì)想停下

• 滿足后持續(xù)時(shí)間很短，又會(huì)充滿悔恨和罪惡感

如果你出現(xiàn)了上述情況的其中一種，那就有可能是存在享樂(lè)性饑餓。但是我希望大家可以理性地看待這樣的情況，不要因此出現(xiàn)跟多的負(fù)面情緒。而且這樣的情況，其實(shí)通過(guò)幾個(gè)小方法就可以很好地改善。

雖然出現(xiàn)這樣的情況，大家心里多少都會(huì)有些不適。但是，你首先要做的就是平復(fù)自己的心情。因?yàn)檫^(guò)多的負(fù)面情緒反而會(huì)加劇這樣的情況，讓你進(jìn)入更加難以控制食欲的困境。接下來(lái)應(yīng)該按照以下步驟，逐一調(diào)整

如果你在節(jié)食減肥，請(qǐng)馬上停止。因?yàn)檫@樣不僅會(huì)毀掉你的健康，還會(huì)讓你的心情更加不受控制。一旦某天心態(tài)崩潰，你很容易出現(xiàn)暴飲暴食的情況。

另外，就像前面說(shuō)的過(guò)度勞累或是壓力增大，會(huì)促進(jìn)皮質(zhì)醇的分泌，進(jìn)而導(dǎo)致食欲難以受控制。對(duì)自己寬容一些，是改變享樂(lè)性進(jìn)食的一個(gè)好方法。

隨著生活節(jié)奏的加快，人們迫不得已開(kāi)始吃起快餐。但多數(shù)快餐為了保證口感，不是很甜就是很重口味。慢慢人們的味蕾開(kāi)始改變，認(rèn)為只有這樣的食物才是真正的美味，甚至一想起來(lái)都會(huì)流口水。

但其實(shí)回想一下，在接觸快餐等垃圾食品之前，你是不是也有覺(jué)得很美味的食物。逐漸去回歸之前的飲食，幫自己的味蕾做一個(gè)“恢復(fù)出廠設(shè)置“也許是一個(gè)很好的選擇。

無(wú)法否認(rèn)的是，吃甜食確實(shí)可以給我們的心靈帶來(lái)慰藉。因?yàn)?nbsp;攝入糖后，大腦中多巴胺開(kāi)始分泌，這 會(huì)讓我們感覺(jué)愉悅，并且興致勃勃。然而這樣的愉悅感并 不能保持很久，并且隨著時(shí)間的積累，你會(huì)需要更多甜食來(lái)促進(jìn)它的分泌。

所以，我們通過(guò)其他方式改變心情。比如：看劇、聽(tīng)音樂(lè)、運(yùn)動(dòng)、冥想等等都可以有效的平復(fù)心情，讓自己進(jìn)入平靜的模式。當(dāng)然如果你不愿意這么做，個(gè)人可以推薦你買買買，相比于飲食觀念錯(cuò)誤，多花點(diǎn)錢又算得了什么呢。

羅馬并非一日建成的，飲食習(xí)慣也是如此。很多人都知道我不該這么吃，但堅(jiān)持這件事對(duì)于很多人太難了。所以，改變飲食觀真的不是件容易的事情，它已經(jīng)融入了你的生活。

如果，想要去做些改變，那么請(qǐng)多給自己一些時(shí)間，每次只進(jìn)行 20% 的調(diào)整，就會(huì)逐漸變得好起來(lái)。比如，你可以把辣條換成鴨脖子、把牛奶巧克力換成黑巧克力、泡面換成意大利面等等。這樣下來(lái)，你逐漸學(xué)會(huì)了如何“欺騙“自己的胃和大腦，又不至于讓情緒出現(xiàn)過(guò)度波動(dòng)。

其實(shí)情緒是我們身體中非常重要的一部分，它決定了我們吃什么東西，我們身體是否健康等等。我們應(yīng)該 學(xué)著去了解自己的身體和情緒，這樣才能更好地掌握自己的節(jié)奏。當(dāng)你讀懂了自己，那么無(wú)論是減脂還是別的什么，都不會(huì)是件困難的事。

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