腫瘤的治療過(guò)程非常痛苦，需要消耗體內(nèi)大量的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。尤其對(duì)于化療的病人，化療藥物可損害神經(jīng)中樞，導(dǎo)致惡心嘔吐，至于不能進(jìn)食，造成病人極其痛苦，身體素質(zhì)下降。許多腫瘤患者缺乏正確的飲食觀念使身體變得消瘦。因此，無(wú)論是在治療期或者康復(fù)期，正確的飲食選擇可以幫助機(jī)體地提高抵抗力，減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)，加快患者身體康復(fù)。

癌癥患者的飲食宜忌

1.兩低一高

在腫瘤患者膳食結(jié)構(gòu)中糖類占能量總量最佳比例是40％至80%之間。高膳食纖維飲食可降低結(jié)腸癌的危險(xiǎn)性，可促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，減少有毒物質(zhì)在體內(nèi)的滯留。食用富含蛋白質(zhì)的食物，可糾正貧血和白細(xì)胞的減少。同時(shí)脂肪和膽固醇容易導(dǎo)致乳腺癌，腸癌的發(fā)生，因此應(yīng)降低脂肪的攝入。

對(duì)于含有致癌的物質(zhì)，要少吃或不吃，燒烤腌制類食品含有致癌物質(zhì)，可侵害細(xì)胞，增加細(xì)胞的代謝負(fù)擔(dān)，容易加重病情。

2.維C和硒適當(dāng)補(bǔ)

另外，維生素具有降低一些部位腫瘤的危險(xiǎn)性，維C具有抗癌解毒的作用，能夠阻止DNA的損傷。此外，硒作為抗氧化劑與癌癥發(fā)生為負(fù)相關(guān)。鋅含量與癌的的發(fā)病率為負(fù)相關(guān)的，癌癥病人血清鋅低正常人。

另外，對(duì)于即將要手術(shù)的病人，可增加其營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入，采用高熱量，高蛋白，高維生素飲食，使病人在短期內(nèi)增加體重。但肥胖者要低脂的膳食，增加體內(nèi)蛋白并消耗體內(nèi)脂肪。脂肪攝入過(guò)多影響傷口的愈合。

3.化療患者要避免油膩

一些化療藥物可引起肝損傷，出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高，可食用苦瓜，茶，香菇等菌類食物緩解癥狀。同時(shí)避免食用油膩的食物，太油膩容易導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)加重，增加病人的胃腸道反應(yīng)。術(shù)后為了促進(jìn)病人早日康復(fù)，可給予高蛋白，高熱量，高維生素的營(yíng)養(yǎng)膳食，例如牛羊肉，雞鴨魚等，可給病人多喝牛奶，多吃蔬菜的。

4.保證食物的多樣性，少食多餐

腫瘤患者食欲差，因此要注意增加食品的多樣性，保證色香味俱全，提高患者的食欲。同時(shí)，要注重維生素的補(bǔ)充，維生素可保持的消化功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)消化吸收，對(duì)人體的各方面幫助都很大。另外定時(shí)定量、少食多餐。