肝癌病人同大多數(shù)癌癥患者一樣，經(jīng)受痛的負荷，而且癌細胞消耗多于常人的能量及物質。此時營養(yǎng)的成分充足供給，有助于保證治療方案能按計劃順利進行。因此，癌癥病人需要有較好的營養(yǎng)補充。所謂“忌口”，實質上是疾病、藥物和食物三個方面互相影響的問題。 　　在中醫(yī)學中早已有忌口之說，忌口主要出于對病情本身的需要以及用藥的需要?；颊叩娘嬍硲跔I養(yǎng)豐富的前提下，在色、香、味上下功夫，以進食清淡而易消化的食物為原則。若不顧病人的客觀實際情況，一味勸進革膩肥厚之食物，反而使患者不能適應和接受。 　　此外，在服用抗腫瘤藥物甲基丙肼期間，不宜吃香蕉、乳酪等食品，否則會影響此藥的療效。有的肝癌患者有體腔積液，在飲食中應適當控制食鹽的攝入，食鹽的過多攝入不利于積液的吸收。 　　肝癌病人是否需要忌口? 　　目前更需要注意的是要防止“忌口”擴大化，對于癌癥病人，不但可以吃雞蛋，也可以吃雞，兩者都沒有必要禁忌。 　　值得提醒的是：腫瘤患者最好不飲酒、吸煙，因為它們可以減弱機體的消化功能和免疫防御機制，加重放療、化療帶來的不良反應。而且飲酒后全身血管處于擴張狀態(tài)，血液循環(huán)活躍旺盛，有促進癌細胞轉移的可能，必須加以提防。況且，吸煙本身也可致癌，故應戒除，以利疾病的康復。 　　肝癌晚期的飲食原則有以下幾個： 　　1、肝癌晚期的飲食平衡飲食： 　　肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營養(yǎng)。衡量病人的營養(yǎng)狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應多食新鮮蔬菜，而且一半應是綠葉蔬菜。 　　2、肝癌晚期的飲食之低脂與高蛋白： 　　高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差，進食量少，如果沒有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。 　　肝癌病人應多吃富含蛋白質的食物，尤其是優(yōu)質蛋白質，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以防止白蛋白減少。但是在肝癌晚期，肝功能不好時，要控制蛋白質的攝人，以免過多進食蛋白質誘發(fā)肝性腦病。 　　3、肝癌晚期的飲食多補充維生素： 　　維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進入人體后可轉化為維生素A，所以肝癌病人者應多吃動物肝臟、胡蘿卜、菜花、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。 　　肝癌是一種消耗性疾病，須注意營養(yǎng)物質的補充，尤其是蛋白質的補充?！≡?、中期盡可能多地攝入蛋白質類飲食，但到了終末期，有肝昏迷前兆或肝腎綜合征前兆時，應嚴格限制蛋白質等含氮食物的攝入。另外，肝癌中晚期，膽汗分泌量減少，不耐脂肪飲食，故須以高糖低脂飲食來維持機體的能量代謝。補足維生素C、復合維生素B及維生素K。 　　對于合并肝硬化和伴腹水者，應限制鈉鹽攝入。伴門靜脈高壓表現(xiàn)者，盡可能選擇細軟、無刺激性的流質或半流質飲食。 鄭奇,男,56歲,浙江省安吉縣人，巨塊形肝癌1993年9月30日,安吉縣第三醫(yī)院B超檢查：右肝葉前段可見一約14.2×10.0×12.0cm,巨大不均質混合性回聲團塊，邊界尚清，并見右肝V被擠壓移位內部回聲強弱不等，中心部位可見橢圓形低回聲及不規(guī)則無回聲暗區(qū)，與右肝可見數(shù)枚約1.5×1.5CM圓形無回聲暗區(qū)界清，于右葉前下段可見一塊約1.6×1.2cm橢圓形回聲團塊，界清。提示：右肝巨狀（巨大型）肝癌伴中心液化。1993年10月尋到劉大夫就診，癥狀肝區(qū)疼痛,納差,食后腹脹，惡心嘔吐，乏力，身體消瘦，體溫37—38.5度，用肝癌方加減治療三個半月，肝區(qū)疼痛，納差，食后脹滿惡心嘔吐乏力均有好轉，體溫正常。1994年1月11日，在安吉縣第三醫(yī)院檢查:右肝區(qū)見一低回聲不均質團塊，約4.0×3.5CM大小，邊界清。診斷：肝硬化，原發(fā)性肝癌。又服用七個半月的肝癌方加減。1994年8月18日，安吉縣第一人民醫(yī)院B超檢查：右肝內分別探及大小約2.0×1.8CM實質低回聲團塊，其內部回聲不均勻，界清。提示：1肝癌，2右肝小囊腫1995年1月以后患者自覺無不良癥狀，停止用藥。1996年6月26日回訪，患者自覺良好，正常工作。