人的血糖在一天中是不斷變化的，它主要來源于食物，同時又作為維持機(jī)體生理活動的能量物質(zhì)被不斷消耗，正常情況下多余的血糖又會被貯存起來，因此全天血糖基本保持在較為穩(wěn)定的范圍內(nèi)。

正因如此，想準(zhǔn)確地知道全天每個時點(diǎn)血糖處在什么水平是很難做到的，在為每個人的生活習(xí)慣不同，血糖水平也不一樣。但是在兩種情況下，每個人的身體狀態(tài)卻是基本相同的，也只有在相同的身體狀態(tài)下比較血糖的高低才有意義，因此判斷血糖水平正常與否規(guī)定了兩個時點(diǎn)：

空腹血糖 即清晨起床時測得的血糖，這個時點(diǎn)是在前一晚進(jìn)餐后經(jīng)一夜睡眠后的血糖，每個人的情況都一樣，其正常標(biāo)準(zhǔn)是3.9-6.1mmol/L。

餐后2小時血糖 從吃第一口飯算起，進(jìn)入胃中的食物經(jīng)1-1.5個小時會被排空而進(jìn)入小腸，小腸對食物中的葡萄糖基本吸收完成，這是人體消化吸收的規(guī)律，在此期間由于每個人消化吸收的能力不同，血糖升高的幅度也不一樣，因此無法做出統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來衡量血糖的高低。但在餐后2小時時食物中的葡萄糖基本吸收完畢，大家都處于了同一個水平，檢測此時和血糖便可以判斷血糖的高低，其正常標(biāo)準(zhǔn)是4.4-7.8mmol/L。

除此之外，還有一個標(biāo)準(zhǔn)可用于對全天血糖水平高低的判斷，即任何時點(diǎn)測得的血糖都不應(yīng)超過11.1mmol/L，否則即可診斷為糖尿病。

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