有人貪戀檸檬水

有人偏愛檸檬茶

這都是夏天才有的撲鼻清香

在夏季飲品店的菜單上

檸檬絕對(duì)不是那個(gè)跑龍?zhí)椎慕巧?/p>

確認(rèn)過眼神，是夏天離不開檸檬的人

說到檸檬，飲品店最常用的就是黃、青檸了。

黃檸檬果肉色澤淺金淡黃，香味比較濃郁，成熟的果肉較酸，切片后用來泡水喝，也可入菜起去腥、增香等作用，在北方地區(qū)比較常見。冰塊隨著黃檸上下漂浮，冰鮮檸檬水滿載青春的回憶，是很多茶飲店夏季暢銷款。

青檸檬個(gè)頭較黃檸小一些，青檸和黃檸是同族姐妹，青檸口感更為尖銳濃烈，而香味比較淡，青檸的果汁比黃檸要多一些，果皮也比黃檸要薄一些，常出現(xiàn)在南方，CoCo拿青檸來做一顆檸檬霸~

除了青、黃檸，小金桔和香水檸檬在飲品中的點(diǎn)擊率也超高。

小金桔，個(gè)頭比青檸、黃檸都小，和鵪鶉蛋大小差不多，小金桔果肉碧綠通透如玉色，味道極酸，卻飽滿圓潤(rùn)，層次分明；金桔檸檬這一黃金搭檔也是夏季經(jīng)典款。

香水檸檬為臺(tái)灣培育品種，其果型修長(zhǎng)，大而無核，最大的特色是果皮較厚、汁水香氣濃郁，搗壓過后香氣陣陣襲來，香水檸檬一年四季花果不斷。

檸檬配薄荷，夏日不再干燥上火

清涼的香氣彌漫在生活中的點(diǎn)滴細(xì)節(jié)處，清早刷牙用的薄荷牙膏、飯后嚼的薄荷口香糖、夏天愛用的薄荷沐浴露；但我們又很少見到薄荷植株，我們通常嗅到不同的薄荷香氣感受它的存在。

有人說，莫吉托的含義，是初戀浪漫的愛情，淺淺淡淡中又暗藏這涌動(dòng)的、熱烈的情感。薄荷在飲料中的運(yùn)用，就不得不提莫吉托，低酒精含量和薄荷綠所帶來的清涼色調(diào)，成為在夏季時(shí)很受歡迎的清涼飲料~

薄荷是中藥中的一股清流小清新，具有很高的藥用價(jià)值，深吸一口，薄荷的味道沁人心脾，清爽從每一個(gè)毛孔滲進(jìn)肌膚，身體里每一個(gè)細(xì)胞都通透了。

薄荷的花語是“愿與你再次相逢”和“再愛我一次”，讓那些曾經(jīng)失去過的人得到一絲安慰。

小時(shí)候用水把薄荷揉開了貼在太陽穴，以對(duì)抗夏日午后課堂上的昏昏欲睡，現(xiàn)在我想用檸檬薄荷茶來提神醒腦，驅(qū)趕焦慮和壓力。

檸檬薄荷三角茶包拼配入多種傳統(tǒng)中草藥，金銀花、胖大海、甘草、羅漢果、薄荷和桔梗，沖泡過后茶湯顏色橙黃濃厚，具有天然的檸檬香氣，薄荷甘甜爽利醒腦。

與經(jīng)典、單一口味的檸檬水相比，薄荷檸檬水果茶不僅有多重檸檬所帶來的柑橘香，薄荷的涼意直擊心底。

在這杯檸檬薄荷水果茶中，我們用到了兩種檸檬來做底，香水檸檬果皮較厚，擠壓過后香氣更為高揚(yáng)；青檸和金桔同樣酸度都比較高，金桔并提高鮮感~

檸檬薄荷水果茶：700ml

原料：果遇茶檸檬薄荷茶湯250ml、砂糖糖漿60g、香水檸檬3片、金桔2顆、青檸半顆、冰塊250g

薄荷微涼，檸檬心酸。

感謝您的關(guān)注」

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