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【檸檬】檸檬的營養(yǎng)價值和功效

 悟道參禪學習 2014-05-13

  檸檬的功效與作用

  檬是世界上最有藥用價值的水果之一,原產(chǎn)東南亞,現(xiàn)主要產(chǎn)地為美國、意大利、西班牙和希臘。主要為榨汁用,有時也用做烹飪調(diào)料,但基本不用作鮮食。檸檬由阿拉伯人帶往歐洲,古希臘、古羅馬的文獻中均無記載,15世紀時才在意大利熱那亞開始種植,1494年在亞速爾群島出現(xiàn),它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質(zhì)的生成,并保持它們正常的生理機能。它是壞血病的克星。

  檸檬的種類:

  1、Eureka(尤力克),又稱油力克、油利加,果頂有明顯的乳頭狀凸尖,果皮較粗糙,間有縱棱,皮厚,果肉甚酸。

  2、Lisbon(里斯本),果頂有較長的乳頭狀凸尖且常稍向一側(cè)彎斜,果皮較光滑,果基也有較明顯的頸部,果肉酸味甚濃。

  3、Meyer(北京檸檬),又稱香檸檬、美華檸檬,是在北京豐臺選育的品種,抗寒性強,果皮薄而甚光滑,果頂有短凸尖,果肉香氣濃,但含酸份較低。

  檸檬的營養(yǎng)價值極高,它不但含有豐富的維生素(如維生素C、E、A、B1、B2),以及許多人體必需的微量元素Ca、P、Fe、Zn、Mg等,還含有獨特的檸檬油、檸檬酸。檸檬還有以下幾點的功效:

  1、檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。

  2、我國中醫(yī)認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能,適合浮腫虛胖的女生。

  3、檸檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨干涸不適。查看更多精彩內(nèi)容<<

  孕婦能吃檸檬嗎

  孕婦當然可以吃檸檬。檸檬能補充人體所需的維生素C,對于孕婦來說,最好是檸檬泡水喝,因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子,對孕期的嘔吐能起到很好的止吐效果。讓孕婦不那么難受,其次在孕婦的床邊放一些檸檬,有安胎的作用。

  檸檬中含有豐富的檸檬酸,困此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道物酸,越來越多的女性都愛上了喝檸檬水,尤其符合孕媽媽愛吃酸的這個特點。孕婦吃檸檬還有以下好處:

  1、止吐。孕婦可以吃檸檬的,檸檬味酸,可以補充人體所需的維生素C,并且對孕期的嘔吐能起到很好止吐效果,可以采取切片泡水的方法食用。 但是檸檬是酸性的很容易刺激胃,建議不要 多吃,尤其是胃酸過多的人不宜多食哦。

  2、宜母子。檸檬是屬于柑橘類的水果,檸檬果實橢圓形,果皮橙黃色,聞之芳香撲鼻,果實汁多肉脆,食之味酸微苦。檸檬二三月份成熟,味道極酸,故孕婦肝虛者嗜食,又有“宜母子”或“宜母果”之美譽。查看更多精彩內(nèi)容<<

  孕婦喝檸檬水好嗎

  孕婦喝檸檬水好嗎?孕婦可以適量的喝檸檬水。檸檬中富含檸檬酸對人身體有益,胎兒也會攝取營養(yǎng),但是要適度,不要影響體內(nèi)酸堿平衡。查看更多精彩內(nèi)容<<

  寶寶能吃檸檬嗎

  寶寶是可以吃檸檬的。寶寶的各方面身體發(fā)育不太成熟,。檸檬的酸度很大, pH值低達2.5,一般不直接食用,。如果孩子能接受,可以加一些葡萄糖、冰糖等,調(diào)整一下口味給寶寶。先給寶寶少喝一點,寶寶接受后再逐漸加量。遵循由少到多,由淡到濃,由稀到稠的原則。但是攝入時也不能肆無忌憚,檸檬喝多了會傷到寶寶的腸胃。

  產(chǎn)婦當然可以吃檸檬。容貌是女性的根本,每位媽媽都會因為妊娠紋或者產(chǎn)后的大量黃褐斑而煩心。坐月子是讓女性恢復孕前完美肌膚的重要時機。眾所周知檸檬是公認的美容佳品,富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)元素,能應對產(chǎn)婦產(chǎn)后各種肌膚的問題,還能防止和消除皮膚色素沉著,具有美白作用。

  檸檬,可能很多人一想到就會流口水,這主要是檸檬的味道對味覺刺激很大。檸檬營養(yǎng)含量豐富,很適合產(chǎn)婦這些需要補充大量營養(yǎng)的特殊人群吃用。檸檬還是美白圣品,讓很多愛美的媽媽在攝取營養(yǎng)的同時還能美容,產(chǎn)婦吃檸檬的好處還有以下幾點:

  1、多吃檸檬可以很好的起到減肥的功效。我們很多女性朋友都希望自己有一個好身材,特別是產(chǎn)后的媽媽們,希望能盡快恢復身材,所以很產(chǎn)婦都會喜歡通過喝檸檬來起到減肥的功效,這主要是因為檸檬的熱量很低,是一種低脂肪的食物,可以起到減肥的功效。

  2、多吃檸檬可以很好的美白皮膚。因為檸檬里面含有豐富的維生素B,而維生素B是一種很好的美白皮膚的物質(zhì),所以通過喝檸檬汁可以很好的起到美白皮膚的功效。查看更多精彩內(nèi)容<<

  產(chǎn)婦能吃檸檬嗎

  產(chǎn)婦當然可以吃檸檬。容貌是女性的根本,每位媽媽都會因為妊娠紋或者產(chǎn)后的大量黃褐斑而煩心。坐月子是讓女性恢復孕前完美肌膚的重要時機。眾所周知檸檬是公認的美容佳品,富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)元素,能應對產(chǎn)婦產(chǎn)后各種肌膚的問題,還能防止和消除皮膚色素沉著,具有美白作用。

  檸檬,可能很多人一想到就會流口水,這主要是檸檬的味道對味覺刺激很大。檸檬營養(yǎng)含量豐富,很適合產(chǎn)婦這些需要補充大量營養(yǎng)的特殊人群吃用。檸檬還是美白圣品,讓很多愛美的媽媽在攝取營養(yǎng)的同時還能美容,產(chǎn)婦吃檸檬的好處還有以下幾點:

  1、多吃檸檬可以很好的起到減肥的功效。我們很多女性朋友都希望自己有一個好身材,特別是產(chǎn)后的媽媽們,希望能盡快恢復身材,所以很產(chǎn)婦都會喜歡通過喝檸檬來起到減肥的功效,這主要是因為檸檬的熱量很低,是一種低脂肪的食物,可以起到減肥的功效。

  2、多吃檸檬可以很好的美白皮膚。因為檸檬里面含有豐富的維生素B,而維生素B是一種很好的美白皮膚的物質(zhì),所以通過喝檸檬汁可以很好的起到美白皮膚的功效。查看更多精彩內(nèi)容<<

  哺乳期能吃檸檬嗎

  哺乳期能吃檸檬。很多人熟知檸檬是一般不生食的,而是加工成檸檬水。喝檸檬水可以排毒,美容,消除便秘,延緩衰老,補鈣,減肥,還可以防治心血管疾病。哺乳期的媽媽運動量不大,檸檬可以幫助消除便秘,另外還能有助于產(chǎn)后媽媽的瘦身。檸檬水還能幫助哺乳期媽媽解決肌膚的問題,真的是好處多多。不過哺乳期媽媽不能喝太濃或者過量的檸檬水,寶寶的腸胃嬌嫩,檸檬酸性較大,以免通過乳汁影響到寶寶的腸胃功能。

  檸檬與相宜的食物搭配,酸甜可口,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,唇齒留香。與相克的食材搭配,卻使檸檬失去原有的營養(yǎng)和功效,甚至可能會對人體帶來傷害。查看更多精彩內(nèi)容<<

  吃檸檬的注意事項

  檸檬不能和什么一起吃:

  檸檬不能和海味一起吃:海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固,同時也會與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),不僅降低食物的營養(yǎng)價值,同時還會導致胃腸的不適,所以盡量避免檸檬和海味食品同食。

  檸檬和牛奶相克:同樣,牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。

  檸檬的最佳搭配食物,檸檬食物相宜如下:

  檸檬和雞肉同食相宜

  酸味可以促進食欲,而檸檬的清香搭配烤雞腿的香味更能令人食欲大振。

  檸檬和蘆薈同食相宜

  飲用含檸檬汁的酸味飲料可幫助產(chǎn)生唾液,但口腔黏膜破損者,為避免疼痛加劇不適合喝檸檬汁,可直接飲用蘆薈加冰糖,因蘆薈可抑制炎癥、去除疼痛。查看更多精彩內(nèi)容<<

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