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01）老火白粥一碗，白粥放少許姜絲，煮沸，
02）生菜洗凈，切絲備用
03）排骨斬件，用料酒，生粉，生抽，鹽，雞精，白糖，姜絲腌十五分鐘
04）先放入紅棗煮片刻，，再放入腌好的排骨，煮3-5分鐘，至排骨轉(zhuǎn)白色，熄火讓余熱燙熟排骨
起鍋，撒上生菜絲，蔥花，白胡椒粉。
來自： 慈悲誠意 > 《食全食美》
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廣東生滾粥：生菜排骨粥
01）老火白粥一碗，白粥放少許姜絲，煮沸，02）生菜洗凈，切絲備用。03）排骨斬件，用料酒，生粉，生抽，鹽，雞精，白糖，姜絲腌十五分...
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