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早餐總在外面買，買來買去還是豆?jié){油條和包子，稀飯湯粉和拌粉，還不如自己動(dòng)手做一道糖醋蘿卜片呢！早上定時(shí)煮稀飯，配上一小碗糖醋蘿卜片，脆脆的嚼勁，酸甜可口，味道好極了 ~
【主要食材】白蘿卜1根；輔料：生抽3大勺、陳醋2大勺、白糖2大勺、鹽2克；
【主要步驟】1、白蘿卜洗凈，切成片，盡可能薄些，大約2毫米；
2、切好的蘿卜片中加入鹽，腌制20分鐘左右，腌出水分；
3、用手將蘿卜片中的水?dāng)D出，白蘿卜片呈透明狀；
4、調(diào)好醋汁，碗中倒入生抽、糖、醋攪勻；
5、將調(diào)好的湯汁倒入蘿卜片中，汁要沒過胡蘿卜片；
6.蓋上保鮮膜，腌制24小時(shí)即可；
腌制好的蘿卜片特別的脆，口感特別好 |
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