這道酸甜微辣，脆爽可口，解膩助消化，簡單而美好的開胃小菜，做法超級簡單哦~

原料:大白蘿卜一個，小辣椒五個,醋50ml，糖50g，鹽10g，糖和醋可以根據(jù)自己口味適當(dāng)多加一些

1、白蘿卜去皮，也可以保留，切成條，不要切太薄了，否則不夠脆爽

2、撒上鹽均要攪拌，腌制半小時，讓白蘿卜軟化脫水去辛辣，之后把水倒掉，再用純凈水洗一遍

3、加入辣椒，醋，糖

4、混合，調(diào)勻

5、倒入密封的保鮮盒中

6、放入冰箱冷藏，放幾個小時就可以吃了。隔天吃味道更好，吃的時候搖勻一下

7、這是隔天的狀態(tài)，越到最后越入味好

冬吃蘿卜夏吃姜，勝過醫(yī)生開藥方!健康美味吃起來!