冬天來了，天氣寒冷，很多人喜歡吃熱性的食物來驅(qū)寒，但專家表示，“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，冬天養(yǎng)生尤其應(yīng)注意補(bǔ)陰，預(yù)防上火。

上火的表現(xiàn)不僅僅是嘴角發(fā)紅、發(fā)炎、嘴唇干裂。南寧市中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師譚凱文介紹，冬季人體陽氣收斂，因過于辛熱的飲食以及干燥暖和的室內(nèi)環(huán)境更易導(dǎo)致人體器官上火。人體的五臟六腑都有可能上火，但通過合理的飲食調(diào)理，可以防治冬季上火。

如果你記憶力下降……

可能腎上火了

緊急指數(shù)：★★★★★

如果你早泄、痛經(jīng)、記憶力下降……那么你的腎上火了。譚凱文介紹，冬主腎，冬季最容易上火的器官就是腎。而俗話說，“陰虛生內(nèi)火，陽虛生外寒?！弊T凱文介紹，腎陰虛者即生腎火，又稱“相火”“命門之火”，常常表現(xiàn)為頭暈眼花、記憶力下降、腰膝酸軟、全身乏力、盜汗、煩熱等等陰虛火旺的表現(xiàn)。

對(duì)策：多吃黑色滋陰補(bǔ)腎

六味地黃丸和左歸丸都是滋陰補(bǔ)腎的良藥，如果出現(xiàn)腎陰虛的癥狀就應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行對(duì)癥治療。而平時(shí)在生活中，應(yīng)多吃補(bǔ)陰食物，比如在水里生長的食物以及黑色食物，如，鴨肉、魚、芝麻、黑米、木耳、冬蟲夏草、芋頭、紅薯、枸杞子、生地等等有助于滋陰補(bǔ)腎。

如果你口舌生瘡……

可能胃上火了

緊急指數(shù)：★★★★

嘴角紅了，發(fā)炎了，干裂了，口舌生瘡了，口臭了，更加偏愛冷飲了，便秘了，那你的胃可能上火了。一年四季中，人體最容易上火的器官就是胃，這與人的飲食有密切的關(guān)系，同時(shí)也與人的情緒有關(guān)。過于辛辣、溫?zé)岬氖澄?，過于激動(dòng)的情緒都會(huì)導(dǎo)致胃上火。

“在陰陽五行中，肝屬木，脾胃屬土，木克土，因此肝氣常犯胃。”過于激動(dòng)的情緒，長期抑郁的心理對(duì)人的脾胃有很多不利之處，不利于人體消化吸收，嚴(yán)重者不僅會(huì)引起胃上火還容易導(dǎo)致胃病。

對(duì)策：防胃火 火鍋選清熱瀉火食物

雖然很容易上火，但是冬天市民熱愛的飲食中總不能少了火鍋、燒烤等食物。怎么辦？有講究的吃火鍋也可以避免上火。首先，可用石膏、水豆腐、馬蹄等清熱瀉火的食物做火鍋底料，有助于降火。

石膏物美價(jià)廉，它是一種礦物質(zhì)，不容易融化，也是一味中藥，用于火氣重、高燒患者，有止渴生津、清熱瀉火的作用。其次，火鍋不要趁熱吃。吃熱燙食物，更容易上火，因此不應(yīng)吃熱燙的火鍋。大多數(shù)年輕人、大多數(shù)糖尿病、高血壓患者，體內(nèi)的陽氣更為充足，更容易上火。因此這類人群更加需要注意。

辣椒、燒烤、火鍋等驅(qū)寒食物是直接導(dǎo)致胃上火的關(guān)鍵因素。因此不宜天天吃，不宜長期吃。同時(shí)，如果胃上火了，可以喝點(diǎn)羅漢果茶，也可以起到降火的作用。

如果你易怒……

可能是肝上火了

緊急指數(shù)：★★★★

別人一句話，你會(huì)怒得直跺腳，你偶爾還會(huì)頭痛眩暈，還會(huì)口苦咽干、兩脅脹痛，其實(shí)這也是上火的表現(xiàn)，可能是你的肝上火了。

對(duì)策：多喝菊花水疏肝理氣

肝火旺盛者，要注意休息，防止過度疲勞。平時(shí)可多飲菊花茶，加少許冰糖，有清肝明目之功效。另取川貝母加冰糖、清水適量燉服能降肝火，以及雷公藤茶，也可服用龍膽瀉肝湯、知柏地黃丸等等。

適當(dāng)參加體育運(yùn)動(dòng)，多吃水果蔬菜也有助于調(diào)節(jié)情緒，當(dāng)然適當(dāng)制怒更是關(guān)鍵。

如果你是干咳……

可能是肺上火了

緊急指數(shù)：★★★★★

冬天干燥，加濕器也不管用了，老人小孩每天總是少不了干咳、口干，想喝水的癥狀。那么有可能是肺上火了。肺屬五行中之金，火克金，故肺怕火。當(dāng)外感溫?zé)嶂盎蝻L(fēng)寒犯肺均可化熱，出現(xiàn)口干、咳嗽等肺熱之癥。

對(duì)策：多飲金銀花茶多吃梨

肺上火，就需要立即降火，肺火引起的干咳等肺熱之癥需要及時(shí)治療，容易引發(fā)肺炎、肺結(jié)核等病情。因此，需要患者提高警惕。

梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，適宜于冬季發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛較為適宜。

如果你舌尖很紅……

可能是心上火了

緊急指數(shù)：★★★★

舌尖很紅，失眠、多夢(mèng)，多動(dòng)心煩、急躁不安……你可能是心上火了。心與小腸相表里，心臟在中醫(yī)五行中屬火，掌管血脈運(yùn)行。心火上炎則表現(xiàn)為口舌糜爛、生瘡、舌尖紅、多動(dòng)心煩、急躁不安等。

對(duì)策：多喝溫開水，保持好心態(tài)

蓮子心或梔子（去皮），等加冰糖適量，水煎當(dāng)茶飲。防止心火需保持良好心態(tài)，避免情緒波動(dòng)，加減衣物要寒熱適度，多吃蔬菜水果，少食辛辣之物，多運(yùn)動(dòng)，多飲水，最好是溫開水。

天氣寒冷的時(shí)候，很多人喜歡吃辣椒來驅(qū)寒，但是專家提醒，辛辣食物不宜多吃，容易引起胃火上炎。

關(guān)于上火的幾個(gè)問答

一問： 降火的藥物所有人都能吃嗎？

答 ：并不是所有人都適合?；鸱譃樘摶鸷蛯?shí)火，還要看病人是肝火旺還是肺火旺或者別的類型，所以藥物不要隨便吃，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

二問：水果也分寒熱性？

答 ：是的。吃水果也要引起注意，有的水果屬于熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品等都是容易上火的。

三問：上火了喝涼茶是否有用？

答 ：茶一般都是喝綠茶和紅茶。綠茶是涼的，有清火的作用。紅茶是溫的，不主張有上火體質(zhì)的人飲用。另外除了茶以外還有很多簡(jiǎn)便易行的祛火方法比如喝綠豆湯就很好。具體喝哪一種茶要根據(jù)自身的體質(zhì)來決定，如果是虛寒體質(zhì)的人一般不容易上火，喝紅茶就會(huì)起到保健作用。如果特別容易上火的人可以喝一些綠茶。