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它被稱為“生命的火種”,但多數(shù)人體內(nèi)極度缺乏,如何調(diào)理飲食補充?

 成都生物所 2017-09-19

跟我們一起學(xué)健康~漲姿勢~


“生命有多重?”

“生命=某種神秘元素=50-250微克”


生命的“重量”竟然微乎其微,能用“微克”(1克=1000毫克1000000微克)表示!人體缺少這“微不足道”的50-250微克,會影響生命質(zhì)量與壽命,這究竟是什么神秘物質(zhì)?


原來,這種神秘元素就是硒元素!目前,我國營養(yǎng)學(xué)會推薦的成人的硒攝入量為每日50-250微克,但特殊的國情卻讓72%的地區(qū)處于缺硒地帶,近10億人生活在缺硒或嚴(yán)重缺硒的地區(qū)。




硒,在人體組織內(nèi)的含量僅為千萬分之一,卻決定了生命的存在,也是其它物質(zhì)無法替代的,但只有極少數(shù)人認(rèn)識到缺硒會對人體造成多重嚴(yán)重性的危害。臨床醫(yī)學(xué)證明,威脅健康和生命的四十多種疾病都與缺硒有關(guān)。


1
缺硒易患心血管疾病


研究發(fā)現(xiàn),美國、芬蘭等國高硒地區(qū)冠心病、高血壓的發(fā)病率,腦血栓、風(fēng)濕性心臟病、全身動脈硬化的死亡率明顯低于低硒地區(qū)。結(jié)果表明,硒在維持心血管系統(tǒng)正常結(jié)構(gòu)和功能上起著重要作用,而缺硒,是引發(fā)冠心病、動脈硬化、三高、心血管疾病的重要因素。


硒是天然的強抗氧化劑,不僅能降低血液黏稠度、血脂、膽固醇、甘油三脂,防止血管老化,減少血栓形成,還能促進栓塞損傷的愈合,減小心梗、腦梗面積。

因此,國內(nèi)醫(yī)學(xué)界用硒治療和預(yù)防心血管病已逐漸成為一種新的趨勢。



2
缺硒的人易患癌


我國對8個省24個缺硒地區(qū)的調(diào)查發(fā)現(xiàn):居民的硒水平越低,癌癥發(fā)生率越高,且缺硒越多,癌癥患者的遠處轉(zhuǎn)移、多發(fā)性腫瘤、惡性程度高等危險性越高。


硒元素早就被稱為“抗癌之王”。癌癥患者往往自由基過多、免疫力低下,硒能有效清除氧化物,顯著提高三大免疫調(diào)節(jié)體系,促進淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體,提高抵抗力。

癌細(xì)胞生長速度快,又易轉(zhuǎn)移、復(fù)發(fā),而硒元素不僅能直接殺傷腫瘤細(xì)胞,還能阻斷癌細(xì)胞的營養(yǎng)來源。因此,腫瘤醫(yī)院也常給癌癥患者、化療患者補充硒元素。



3
缺硒的人易患肝病


肝臟,是含硒量最多的器官之一,肝病越嚴(yán)重,血硒含量越低。國內(nèi)外也有多項研究表明,乙肝遷延不愈與缺硒有很大關(guān)系,肝病患者補硒有很好的效果。


肝纖維化幾乎是肝病向肝硬化、肝癌轉(zhuǎn)化的必經(jīng)之路,而硒能保護肝細(xì)胞,防止肝纖維化。也能減輕藥物、化療對身體的毒副作用,與藥物協(xié)同,可達到事半功倍的效果。



4
缺硒的人易患胃病


硒水平低,胃粘膜屏障不穩(wěn)定,黃嘌呤氧化酶在應(yīng)急情況下會持續(xù)升高,造成胃粘膜缺血性損傷,導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)病變。且硒含量越低,胃部患病及病變的可能性越大。


硒能有效抑制活性氧,阻止胃粘膜壞死,促進粘膜的修復(fù)和潰瘍的愈合,預(yù)防癌變。



5
缺硒的人易患甲狀腺疾病


硒與人體內(nèi)分泌激素關(guān)系密切,在甲狀腺組織中有非常重要的功能,可以調(diào)節(jié)甲狀腺激素的代謝平衡,又與碘有協(xié)同作用。

缺硒,不僅會造成甲狀腺功能紊亂,還會增加罹患甲狀腺癌的風(fēng)險,加快腫瘤惡化速度,減緩康復(fù)進程。



6
缺硒的人易滯留重金屬


隨著工業(yè)社會的發(fā)展,重金屬等環(huán)境污染相對比農(nóng)業(yè)社會要多。人體內(nèi)重金屬蓄積過多,不僅會損害臟器功能,影響大腦工作,還會增加致癌、致突變風(fēng)險。


硒元素,能結(jié)合并排出體內(nèi)的重金屬物質(zhì),減輕肝臟解毒負(fù)擔(dān),降低癌癥風(fēng)險。



7
缺硒的人易衰老


人體內(nèi)無時無刻不進行著氧化反應(yīng),但年齡的增長、疾病的增加等多種因素都會增加自由基的形成,是“萬病之源”,也是“促衰老因子”。


抗衰老研究發(fā)現(xiàn),血硒水平的高低決定著人的壽命。硒清除自由基的能力是維生素E的50-500倍,而且兩者的抗氧化機制不同,可互相補充。適量補硒,能起到防止器官老化與病變,延緩衰老,增強免疫,抵御疾病等作用。




據(jù)專家考證,人需要終生補硒,就像每天必須攝取足夠的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。一旦補充不及時,就會增加疾病隱患,降低祛病能力。且補硒已經(jīng)達成了國際性共識,也被列入了我國居民每日必需的營養(yǎng)素。但為什么還是有太多人缺硒?如何正確補充?


每天需要攝入量


根據(jù)2000年制訂的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,明確提出:18歲以上者硒元素推薦攝入量為50微克/天,適宜攝入量為100微克/天,可耐受最高攝入量為400微克/天。



01


很多人在補充營養(yǎng)元素時都喜歡“食療”,但單純性的從食物中獲取硒元素往往不充沛。


 “一方水土養(yǎng)育一方人”,但我國72%的地區(qū)都屬于缺硒地帶,谷物、蔬果等農(nóng)作物的硒含量普遍較低,如谷物中只有0.01-0.04mg/kg,精加工后更少;

⑵ 動物內(nèi)臟中硒含量不低,但脂肪過高,不宜長期食用;

 水產(chǎn)、海產(chǎn)的硒含量較高,但建議食用深?;驘o污染地帶的食物。



02


螺旋藻,是目前世界上營養(yǎng)成分最豐富、全面、均衡,又高吸收的食物,又含有硒元素,被世界衛(wèi)生組織確定為“生命營養(yǎng)的集裝箱”


1、抗輻射、護視力   

螺旋藻是世界上公認(rèn)的抗輻射輔助治療食品,螺旋藻多糖能增加機體力,能有效緩解輻射對骨髓細(xì)胞增殖的抑制作用。


2、強力抗疲勞   

螺旋藻中大量的葉綠素可凈化血液,清除體內(nèi)代謝產(chǎn)物和清潔直腸。而且醫(yī)學(xué)實驗表明,螺旋藻的抗缺氧、抗疲勞作用比人參強2倍。 


3、修復(fù)肝臟

螺旋藻富含的維生素、優(yōu)質(zhì)水溶蛋白,有護肝解毒、修復(fù)肝組織損傷的功效,又能合成多量的膽堿,對脂肪肝、肝硬化有意想不到的效果。


4、抑制腫瘤,促進康復(fù)

螺旋藻中含有藻藍蛋白、多糖類等抗腫瘤因子,可以有效抑制癌細(xì)胞增殖,也能減輕腫瘤在化、放療后的副作用,提高免疫力,防止腫瘤復(fù)發(fā)。


5、改善心血管疾病 

螺旋藻中的葉綠素及絲氨酸等人體必須的脂肪酸,能合成膽堿,有效降低血壓、血脂,對減少血液的粘滯性,保持血管彈性,防止動脈硬化有卓越功效,也能增強胰島素功能,是糖尿病患者理想的營養(yǎng)食品。


【我是大醫(yī)生推薦】


【推薦理由】

① 程海湖富硒酵母螺旋藻片,采用純天然螺旋藻精制而成,有機硒蛋白含量是普通螺旋藻的百倍,是高效安全的富硒補充劑,功效更佳;

② 富硒酵母是純天然生物態(tài)制劑,消化吸收率高達95%以上,符合人體最佳硒需求量;

③ 全球只有3個湖泊能自然生長螺旋藻,中國的程海湖是唯一一個實際還在保持生產(chǎn)的湖泊,沒有重金屬污染等后顧之憂。

④ 適用于抵抗力低下,營養(yǎng)不良、年老體弱等群體,也適宜三高等心血管疾病、腸胃疾病、肝臟疾病等患者,及處于輻射環(huán)境中的人。


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