一直以來，長壽幾乎是世界各民族的共同追求，人們總希冀生活在“長壽村”，但現(xiàn)實(shí)中也逐漸涌現(xiàn)了“癌癥村”。江蘇啟東、江蘇如皋，一個(gè)癌癥村，一個(gè)長壽村，為何會(huì)有如此之差？

江蘇啟東、江蘇如皋，雖然同在江蘇省，但啟東卻曾是“癌癥村”，如皋是世界六大長壽地區(qū)之一，是什么造成了如此大的差異？

江蘇啟東曾是我國肝癌發(fā)病率最高的地區(qū)之一，其肝癌發(fā)病率是全國平均水平的3倍多，1萬人中有6.5人是肝癌患者，每年死于肝癌的患者多達(dá)700多人。

1985年，中國科學(xué)院進(jìn)行了8年的對比實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)：飲食中添加了某種神秘元素的啟東民主鄉(xiāng)的肝癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)下降了42%。

據(jù)史料記載，江蘇如皋的長壽名人最早可以追溯到三國時(shí)代，且綿延不斷。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)今江蘇如皋有145萬人口，但百歲老人多達(dá)270多位，其中90歲以上的有4000多人，80歲以上的超過4萬人，被國際自然醫(yī)學(xué)會(huì)評為世界六大長壽鄉(xiāng)之一。

中國微量元素科學(xué)研究會(huì)副理事長王廣義等人組成的專家組到江蘇如皋地區(qū)采集樣本后發(fā)現(xiàn)，如皋地區(qū)長壽老人頭發(fā)里的神秘元素含量比全國非長壽地區(qū)要高于50%以上，且其土壤中的含量是全國平均水平的5倍。

其實(shí)，這神秘元素就是“硒元素”，也是唯一獲得“長壽元素”稱號的、最重要的微量元素，它是如何發(fā)揮功效的？

“硒”是自然界中稀有元素之一，在防癌抗癌等方面具有獨(dú)特作用，被科學(xué)家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”、“長壽元素”。

徐輝碧教授，是把國外硒研究成果帶回中國的第一人。她認(rèn)為：硒元素防病抗病的功能，最根本的原因在于其在人體內(nèi)的抗氧化性，它能清除活性氧自由基。

人體代謝異常時(shí)產(chǎn)生的自由基過多，是多種疾病的罪魁禍?zhǔn)?，而硒與自由基天生就是冤家，可以起到很好的調(diào)節(jié)、抑制作用。

花青素、維生素E等都是常見的抗氧化劑，但硒元素清除自由基的能力是維生素E的500倍，花青素的10倍。

肝臟，被稱為“排毒器官”，人體很多疾病的發(fā)生與肝臟中積累了鉛、鎘、砷等重金屬及各種化學(xué)農(nóng)藥的殘留、化學(xué)物質(zhì)的污染等關(guān)系密切。

經(jīng)研究，在15種微量元素中，硒元素是最能起到人體清道夫作用的元素，可以結(jié)合重金屬等污染源排出體外，不僅能清除90%的肝炎病毒，還能抑制肝癌細(xì)胞生長。

硒元素是免疫細(xì)胞的重要組成部分，充足的硒元素能增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，有效快速的吞噬發(fā)生基因突變的細(xì)胞，避免癌癥的發(fā)生。

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充足量的硒元素，可以降低63%的前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)，58%的結(jié)腸癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，45%的肺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，甚至對于肝癌、乳腺癌、白血病都有很好的預(yù)防、抑制作用。 

在很大程度上，硒元素也能減輕放、化療帶來的副作用，抑制癌細(xì)胞生殖，降低手術(shù)后的復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，提高癌癥患者的生存質(zhì)量，延長生命。

▲ 左小霞主任醫(yī)師--硒是防癌之王

 邁 阿 密 抑 瘤 實(shí) 驗(yàn) ▼ 

2003年9月，美國食品藥品管理局（FDA）認(rèn)為硒是抑癌劑，并允許硒營養(yǎng)品標(biāo)識(shí)硒的抗癌性質(zhì)。

人體缺硒會(huì)導(dǎo)致腫瘤及心腦血管等40多種疾病的發(fā)生，硒元素主要分布于土壤、水和各種動(dòng)植物體內(nèi)，與地域有明顯關(guān)系，但地球上的硒含量非常少，只有一億分之九，且人體自身無法合成硒元素，需從外界攝取。

地球上40多個(gè)國家都缺硒，而中國是缺硒最嚴(yán)重的國家之一。我國72%的地區(qū)缺硒，30%的地區(qū)嚴(yán)重缺硒，也是眾多人群缺硒的重要因素。國家推薦每天的硒攝入量為60-400微克，少于60微克，可能存在硒攝入不足的風(fēng)險(xiǎn)。

目前來說，補(bǔ)硒的途徑主要有三種，藥物、富硒補(bǔ)充劑、富硒食品。

① 藥物補(bǔ)硒是針對嚴(yán)重缺硒的特殊人群；

② 富硒地區(qū)的動(dòng)植物含硒量都會(huì)比較高，尤其是肉類、海產(chǎn)品、蘑菇等食物，但土壤的礦物質(zhì)成分不穩(wěn)定，不能一概而同，且我國普遍地區(qū)缺硒，富硒食品的硒含量無法準(zhǔn)確衡量；

③ 一般人補(bǔ)充富硒補(bǔ)充劑更可靠，量的掌握更客觀，補(bǔ)充劑是不可缺少的重要來源。

【 我是大醫(yī)生推薦 】

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【推薦理由】

① 硒與酵母蛋白結(jié)合，人體吸收利用率大幅提高；

② 富硒酵母是純天然生物態(tài)制劑，硒經(jīng)酵母進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化，符合人體最佳硒需求量；

③ 螺旋藻是目前世界上營養(yǎng)成分最豐富的生物，1g螺旋藻含有的營養(yǎng)物質(zhì)在某種意義上相當(dāng)于1kg的蔬菜水果；

④ 全球只有3個(gè)湖泊能自然生長螺旋藻，中國的程海湖是唯一一個(gè)實(shí)際還在保持生產(chǎn)的湖泊，沒有重金屬污染等后顧之憂；

⑤ 富硒產(chǎn)品具有清除自由基及抗氧化、提高機(jī)體免疫力、抑制程序外DNA的修復(fù)，能抑制腫瘤細(xì)胞的DNA合成及預(yù)防心肌病變等功能。