老吳突然想到,大家該不會也經(jīng)歷過類似事件,將花茶、花草茶的概念弄混淆了? 事實上,市場上那些常常被稱作為“花茶”,可直接泡飲的,如小玫瑰花、杭白菊、金銀花等,均是屬于“花草茶”,雖帶有“茶”字,但它并不屬于基本茶類。
而花草茶與花茶最主要的區(qū)別——是在于花茶以茶為主原料,花草茶以花草為主原料。 一般來說,花草茶特指那些不含茶葉成分的香草類飲品。最初人類使用的花草茶,是取其花、葉、莖、根、樹皮、果實等來咀嚼,確定可食用的部分后,進而加水煎煮或浸泡以獲取汁液飲用。
花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶的茶坯為主,加以符合食用要求、能夠吐香的鮮花,如茉莉花、珠蘭花、玳玳花、桂花等,采用窨制工藝制作而成的茶葉,香味、滋味都各具特色,下面老吳為大家介紹幾款當季花茶:
翠谷茉莉 珠蘭花茶
玳玳紅茶
桂花烏龍 現(xiàn)在大家知道花茶與花草茶的區(qū)別了吧!各位“識花辨茶”的高手們,再來試試這個 |
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