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紫砂名師匯

 互利互讀一輩子 2017-07-04
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首先將剛買回來(lái)的紫砂茶壺,用沸水內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進(jìn)沒(méi)有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩個(gè)小時(shí),這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。

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將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi),放一倍水煮1小時(shí)。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。

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將買回來(lái)的甘蔗切開后,放在煲內(nèi)。沒(méi)有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1個(gè)小時(shí)。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤(rùn)。

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最后便是挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無(wú)生氣”的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。

1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈:

       無(wú)論是新買還是之前用過(guò)的紫砂壺,在保養(yǎng)之前,我們需要將壺身的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。用完紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽。
2、切忌沾到油污

       紫砂壺最忌油污,沾一后必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,會(huì)留下油痕。
3、實(shí)實(shí)在在的泡茶

       泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,吸收到某一程度,就會(huì)透到壺表發(fā)出潤(rùn)澤如玉的光芒。
4、擦與刷要適

       壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子,將壺中積茶刷洗,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦試,切忌不斷地推搓。
5、使用完畢要清理晾干

       將茶渣清除干凈;放空氣流通的地方,不用使用后包裹或密封;最好用完后把壺蓋側(cè)放,勿常將壺蓋密。




一、肉眼直觀法:

       一般真的紫砂壺顏色單調(diào),沉重不鮮艷。壺?zé)七^(guò)程中有收縮現(xiàn)象,且不同泥料收縮率不同,呈現(xiàn)的褶皺不同。
二、開水淋壺法:

       將開水倒進(jìn)壺內(nèi)并沿著壺身澆下,蓋上壺蓋。會(huì)看到水不是順著往下流,而是被慢慢吸干。壺蓋是慢慢濕潤(rùn),而后又慢慢吸干。因?yàn)樽仙皳碛须p層氣孔結(jié)構(gòu),透氣性好,可以作為判斷依據(jù)之一。
三、觸摸法:

       紫砂泥主要是由粘土、石英、云母等構(gòu)成。這些礦物質(zhì)使紫砂壺觸感細(xì)膩,但并不光滑。觸感光滑的紫砂壺要么是假泥,要么是在某道工序上出了問(wèn)題,您都應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎購(gòu)買。
四、手中掂量法:

       紫砂壺密度較大,用手掂量,有一種厚重感,劣質(zhì)的壺密度越小。想要從輕重上判斷紫砂壺的優(yōu)劣必須經(jīng)常把玩優(yōu)質(zhì)的壺,掌握其輕重感。



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