本來沒打算拍的，因為電飯鍋蛋糕的教程，頭條真心太多了，但是有挺多朋友看到我拍的蛋糕都問我有沒有教程，所以今天特意拍下全過程，我做過挺多次都0失敗，希望我的貼能幫到大家。

好了，開始上教程，先來張全家福。
所需的道具都要保證無水無油，首先我用了4個雞蛋，蛋清蛋黃分離好。

蛋清里面加了少許鹽。一點點就可以了。

用打蛋器打出泡泡就0K了。

我用女兒吃奶粉用的勺，這樣淺淺的9勺。

9勺白糖分三次加入蛋清，第一次加入后，打成這樣就可以了。

第二次加入白糖后打出紋路就可以了。

第三次加入白糖后，打到打蛋器提起來頭上冒尖倒就0K了。

牛奶我用一次性懷量給大家看，大概一次性杯的三分之一這樣差不多了。

油是一次性杯的六分之一這樣差不多，其實真不用很準(zhǔn)確，平時我都把牛奶和油憑感覺直接倒入蛋黃里的。

油和牛奶一起倒入蛋黃里。

然后用飯勺把它拌勻，不要轉(zhuǎn)圈，就上下炒飯一樣的手勢。拌成這樣就可以了。

還是奶粉勺，這樣平平的10勺粉。

我直接把粉倒在蛋黃里了，你也可以把10勺粉分三次倒入蛋黃里。

還是炒飯一樣的手勢上下拌勻，不要轉(zhuǎn)圈拌哦，看下沒有粉顆粒了就可以了。

開始把之前打發(fā)好的蛋白分三次加入蛋黃中拌勻，還是炒飯一樣的手勢上下拌。

全部蛋白拌好了。

電飯鍋預(yù)熱二三分鐘。

預(yù)熱好的內(nèi)膽里倒入少許油，四周都滾一下。

把材料倒進(jìn)去。

倒好后，放桌上多震幾下，把里面的泡泡震出來。

喜歡什么干果，就可以撒點上面。

可以放到電飯鍋里煮了，上面的出氣口用濕毛巾蓋住。

按快煮鍵后八九分鐘左右就會跳到保溫，然后你就不要管它了。

大概等到20到25分鐘左右再一下快煮鍵，

等第二次按快煮鍵跳到保溫，然后等20到25分鐘左右，就可以開蓋享用了。

出鍋成品。