椒鹽土豆條怎么做好吃

    　做法

　　1.小土豆用小刷子刷洗干凈外皮，放進(jìn)鍋里，加入剛好沒(méi)過(guò)小土豆的清水。

　　2.大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮差不多20分鐘，用筷子插一下，可以輕松插進(jìn)去就可以關(guān)火。

　　3.用涼水沖洗一下，稍降溫后的小土豆很容易就可以剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>

　　4.用刀背輕輕壓扁，裂開(kāi)，注意力度，別過(guò)分用力，以免把小土豆壓爛。

　　5.平底鍋抹一層植物油，燒熱，放入小土豆。

　　6.中火煎至金黃，翻面后同樣煎至金黃。

　　7.撒入適量的椒鹽。

　　8.晃動(dòng)幾下平底鍋，讓小土豆翻下面，等小土豆表面均勻地沾上椒鹽即可關(guān)火，出鍋后撒上蔥花。家常菜譜

　　主料：土豆。

　　輔料：蒜、辣椒(紅，小)

　　調(diào)料：椒鹽。

　　1.小土豆洗凈后去皮，放入鍋中蒸熟。

　　2.用刀逐個(gè)壓扁。

　　3.鍋中放油，倒入壓扁的土豆，大火煎至表皮起皺，再用小火煎至表皮呈焦黃色。

　　4.倒入蒜粒和辣椒粒扁出香味。

　　5.再加入適量的椒鹽拌勻即可。