土豆，很多人都很喜歡吃，而且做法也非常多，一年四季隨時(shí)都能見(jiàn)到它的影子，今天給大家分享一種土豆的做法，火爆街頭，你一定吃過(guò)，我們一起看看吧。

椒鹽孜然煎小土豆

主料：小土豆20個(gè)、蒜瓣

輔料：椒鹽1小勺、孜然適量、黑胡椒碎適量

1.小土豆洗凈表面泥土

2.入高壓鍋加蓋加閥，大火燒至上汽，轉(zhuǎn)中小火壓7-9分鐘，自然泄氣（用普通鍋蒸也可以，只是時(shí)間要長(zhǎng)一些）

3.稍微冷卻后剝?nèi)ネ馄?/p>

4.大蒜去皮

5.鍋內(nèi)加入食用油

6.倒入土豆和蒜瓣小火慢煎

7.煎到表面金黃時(shí)，用鏟子把小土豆壓扁繼續(xù)煎一會(huì)

8.撒入椒鹽、孜然等調(diào)料翻面

9.再撒入適量椒鹽、孜然、黑胡椒粉即可出鍋。

好啦，今天的分享就到這里了，咱們下期再見(jiàn)吧。