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一日一蔬| 3款簡單易做的純素巧克力甜品

 魔力茉莉 2016-09-02

天熱吃甜品會膩?No~No~No~甜食控表示,天再熱也擋不住想吃巧克力的心!

- 1 -

巧克力軟糕

堅果醬......1/2杯

椰子油......25g

楓糖漿......1/2湯匙

可可粉......1/4杯

1.融化椰子油和堅果醬,混合攪拌均勻;

2.加入可可粉,繼續(xù)攪拌;

3.倒入模具中,放入冰箱冷藏.。

還可以有其他口味的搭配噠,比如:

花生口味:花生醬 椰子油 楓糖漿 鹽

開心果口味:開心果 椰子油 楓糖漿

香蕉口味:椰子油 1/2個香蕉

姜味:花生醬 椰子油 楓糖漿 1/8茶匙姜粉

草莓口味:椰子油 楓糖漿 1/2杯草莓

- 2 -

免烤巧克力能量派

煮熟瀝干的鷹嘴豆......250g

堅果醬......2湯匙

椰子油......2湯匙

楓糖漿......1 / 2杯

快熟燕麥......1 / 2杯

巧克力碎片......1 / 4杯

香草精......2茶匙

鹽......1 / 4茶匙

小蘇打......1 / 4茶匙

巧克力涂層

巧克力碎片......1 / 2杯

植物油......2茶匙

可可粉......1 / 4杯

融化的椰子油......2湯匙

楓糖漿......1 / 4杯

工具

8×8烤盤......1個

烤盤紙......1張

1.將鷹嘴豆、堅果醬、椰子油、快熟燕麥、楓糖漿、香草精、鹽和小蘇打倒入攪拌機中,攪拌至光滑,倒出;

2.倒入巧克力碎片,手動攪拌均勻;

3.烤盤鋪上烤盤紙,將混合物倒入鋪上紙的烤盤中,放入冰箱冷藏直到凍結(jié);

4.巧克力碎片融化,加入植物油、可可粉、椰子油和楓糖漿,攪拌成醬;

5.準備好的醬涂抹在凝固的混合物表面,放入冰箱再次冷藏直到凝固;

6.取出切塊即可食用啦!

不吃的巧克力能量派記得放入冰箱哦,天熱很容易融化噠!

- 3 -

一分鐘巧克力旦糕

可可粉......1湯匙+2茶匙

面粉......3湯匙

鹽......1/8茶匙

發(fā)酵粉......1/4茶匙

楓糖漿......2茶匙

椰子油......2-3茶匙

杏仁奶......3大湯匙

香草精......1/2茶匙

1.將可可粉、面粉、發(fā)酵粉和鹽混合均勻;

2.加入椰子油、楓糖漿、香草精和杏仁奶,然后攪拌均勻,倒入一個咖啡杯中;

3.放入微波30-40秒就可以食用啦!

1.做好的旦糕最好先放置一段時間,小心不要燙到自己哦;

2.如果是像Kaite一樣的巧克力控,也可以取出旦糕,并在表面抹上巧克力醬。

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