這兩年被大家玩壞的段子就包括一個(gè)“多喝水”，比如：

感冒發(fā)燒了？——多喝水！

大姨媽來(lái)了肚子疼？——多喝水！

吃壞了東西拉肚子了？——多喝水！

胃疼了？——多喝水！

地球的面積70%是水，人類也講究個(gè)“天人合一”，人體的重量70%左右也是水，可見(jiàn)水對(duì)人類非常重要，魚兒離不開水，人類也離不開水，我們?cè)趩挝弧⒓依?，甚至到銀行取錢，喝的最多的是桶裝水，今天給大家扒一扒我們最常見(jiàn)的水——桶裝水。

問(wèn)題1：桶裝水到底分為哪些種？

可能你要問(wèn)，桶裝水還分個(gè)啥？桶里裝的水就是桶裝水了，其實(shí)都叫桶裝水，奧妙各不同，廠家根據(jù)水源的不同、制作工藝的不同，桶里裝的水也不同，可分為好多種，包括純凈水、蒸餾水、礦泉水、飲用水、礦物質(zhì)水等，這些名可不是瞎叫的，比如你買一桶雀巢的桶裝水，可能就有各種不同的價(jià)格，這個(gè)價(jià)格差就是水的內(nèi)涵不同導(dǎo)致的。說(shuō)句題外話，雀巢這哥們做事也很有意思，不光生產(chǎn)咖啡，煮咖啡的水，這哥們也自給自足了。

大家聽(tīng)的最多的是天然礦泉水，這種水一般是汲取地下深層礦泉，歷經(jīng)自然過(guò)濾凈化，根據(jù)地理位置的不同含量也不同，這部分水都是大自然的搬運(yùn)工。農(nóng)夫山泉據(jù)說(shuō)搬湖水，5100西藏是搬的冰川水，雀巢是直接打個(gè)泉眼，搬的是深層礦泉，這種水一般含有偏硅酸和鍶等的礦物質(zhì)。

第二類是純凈水，采用多道精濾和反滲透技術(shù)，這套東西很復(fù)雜，不過(guò)工藝都大同小異，只是由于內(nèi)部管理不同，標(biāo)準(zhǔn)不同導(dǎo)致的一些差異。就是以生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原水，也可以說(shuō)是自來(lái)水吧，把各種雜質(zhì)都除去了，這回真純得跟水一樣了，只含有H2O，這類水是我們平常喝的主要桶裝水。另外蒸餾水也同這個(gè)類似，水沸騰氣化后經(jīng)冷凝而成的純水，我們就不多講了。

第三類是礦物質(zhì)水，這種水就是在純凈水的基礎(chǔ)上，添加了礦物質(zhì)成分，比如食品級(jí)氯化鉀，硫酸鎂，硫酸鋅等，盡量接近礦泉水。

問(wèn)題2：桶裝水怎么選？

桶裝水大家都喝，銷量大，產(chǎn)品就多，可以說(shuō)是魚龍混雜。大品牌、小作坊、黑心水站都出現(xiàn)了，北京、上海各地報(bào)了很多桶裝水的問(wèn)題，就是這個(gè)原因，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示，瓶（桶）裝飲用水抽檢不合格率為23.83%。大桶水微生物指標(biāo)不合格的主要原因是，部分企業(yè)存在管理不嚴(yán)、包裝容器和設(shè)備設(shè)施等清洗消毒不符合規(guī)定；部分經(jīng)營(yíng)企業(yè)未按照相關(guān)要求存放大桶水，存在產(chǎn)品露天堆放或日光下曝曬等問(wèn)題。

那么怎樣才能喝到一口干凈、安全的水呢？無(wú)恙君給你出出招，讓你喝上一口放心水。

首先要選廠家，我個(gè)人的習(xí)慣是選擇大廠家，知名品牌的，小水廠的一概不考慮，管他吹噓的怎么樣呢，他們違法的成本太低，大不了關(guān)門大吉，所以為了安全一定不選。比如雀巢這樣的品牌，遠(yuǎn)來(lái)的和尚，在歐洲的時(shí)候生產(chǎn)工藝什么的比較成熟先進(jìn)，家大業(yè)大的也不敢偷工減料，到中國(guó)來(lái)也沒(méi)什么背景，出一回事也沒(méi)辦法擺平，這類的相對(duì)就放心一些。

第二，看包裝，在選擇桶裝水時(shí)，一定要選擇PC桶。具體來(lái)說(shuō)，就是要選擇有“PC”字樣、“QS”認(rèn)證標(biāo)志和生產(chǎn)許可證編號(hào)的桶裝水，另一種PET材料的一定不要用，日光照色容易產(chǎn)生產(chǎn)生對(duì)身體有害的毒素。另外最重要的是看他們的防偽措施做得怎樣，中國(guó)假貨多，假水更多，擦亮你的眼睛吧。

第三要看管理，你可能會(huì)說(shuō)，喝個(gè)水還要看管理，怎么看呀，太麻煩了吧。其實(shí)很多水都有假貨，問(wèn)題是管理規(guī)范的假貨就少很多，食品營(yíng)養(yǎng)信息交流中心專家阮光鋒介紹，桶裝水最大的問(wèn)題往往不是出在生產(chǎn)商方面，而是在終端銷售。流通環(huán)節(jié)管理嚴(yán)的不太可能經(jīng)營(yíng)假水，下級(jí)代理一旦被發(fā)現(xiàn)會(huì)被取消代理權(quán)，得不償失，這一點(diǎn)國(guó)外的廠家比國(guó)內(nèi)的控制得要好一些。

問(wèn)題3：桶裝水的二次污染

桶裝水回料桶都是一個(gè)人盡皆知的“秘密”。桶的重復(fù)使用并非不可，但要控制在一定次數(shù)之內(nèi)。一個(gè)水桶正常情況下可循環(huán)使用40次左右，使用周期在2到3年。不過(guò)很多廠家都是無(wú)限制重復(fù)使用，這會(huì)導(dǎo)致桶內(nèi)污染物聚集，污染水質(zhì)。像雀巢這樣的企業(yè)情況就會(huì)好的多，管理也會(huì)很嚴(yán)格，出現(xiàn)問(wèn)題的幾率就會(huì)少很多。

再有的二次污染就是桶裝水使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，滋生細(xì)菌的，要注意桶裝水的使用周期。要保證喝水安全，最好一周換一桶。

問(wèn)題4：桶裝水與家用凈水器哪個(gè)更好？

說(shuō)實(shí)話，靠譜凈水器廠家宣傳的原理同純凈水的工作原理一致，但是你要想一下，是否我們幾千塊錢的一個(gè)東西，除了產(chǎn)量，能同正規(guī)水廠的幾千萬(wàn)的設(shè)備質(zhì)量一致嗎，一定會(huì)有一些差別。

現(xiàn)在最大的問(wèn)題是很多凈水器的廠家宣傳一些所謂的功能，做出很多好笑的承諾，什么能治各種病呀等等，這都是瞎掰的。水就是水，能直接治療的是口渴，其他的大多扯淡。另外，凈水器也有一個(gè)二次污染的問(wèn)題，由于長(zhǎng)期放在那里，不會(huì)更換，出現(xiàn)長(zhǎng)綠苔、細(xì)菌大量繁殖等這類問(wèn)題可能比桶裝水更嚴(yán)重。

說(shuō)了這么多，總結(jié)一下，就說(shuō)了三個(gè)比較關(guān)鍵的事情：桶裝水要選大牌企業(yè)，要注意飲用時(shí)候的二次污染，不要聽(tīng)信凈水器廠家的過(guò)度宣傳。