煮雞胸肉很容易吃膩，但是這么完美的蛋白質(zhì)來源怎能輕易放棄？今天 Keep 君要給大家推薦一道在家就能做的高蛋白、南美風(fēng)情大餐——菠蘿香烤雞扒！

雞胸肉搭配迷人的菠蘿，并保留食物了的原汁原味，呈現(xiàn)在眼前絕對是不一樣的感受，還等什么?不想趕緊試試么？

1.準(zhǔn)備食材。

2.將雞胸肉洗凈，上表面切十字花刀。

3.兩面抹少許鹽，靜置10分鐘。

4.準(zhǔn)備菠蘿碎。

5.將黑胡椒、花椒粉、混合香料撒在雞胸兩側(cè)，按摩一分鐘。

6.將菠蘿碎鋪在盒子中間，雞胸鋪上，再撒入一層菠蘿碎，放入冰箱腌制半小時。

7.將腌制的菠蘿碎放入烤盤中，再放上雞胸肉，烤箱200度預(yù)熱5分鐘，200度烤制20分鐘，成品裝盤。

1.雞胸的十字花刀切得相對深一些，易入味，但不要切斷哦。

2.最好有一些菠蘿汁，這樣就可以將菠蘿的味道進入其中，腌制時間盡量長一些。

3.選擇的調(diào)料較少，是為了保留菠蘿香的口感。