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【圖文】百香花果紅茶的做法

 小米703 2015-10-25
“和我家那位第一次約會的時候,到我常去的那家咖啡店,點我那幾年必點的意大利橘茶。同他在身邊一樣,成為了習慣?;楹罂傁胫龊芏嗪屯饷嬉粯用牢兜臇|西。于是做出了這款果茶。我想我們再也不會去那里點橘茶了吧,因為我做的更加好喝到無抵抗力。就像我不會把他換掉一樣。 百香果無論單吃或者做醬食用我都接受不了那濃重的酸甜,加入水果茶中完美的稀釋融合進去。很贊。 果茶做好后可以冰鎮(zhèn)一杯做成薄荷冷飲,味道同樣美妙?!?
主料
輔料
廚具
煮鍋
  • 百香花果紅茶的做法步驟:1
    1
    準備食材
  • 百香花果紅茶的做法步驟:2
    2
    百香果切開用勺子挖出果肉
  • 百香花果紅茶的做法步驟:3
    3
    蘋果橙子菠蘿切丁,檸檬切兩片薄片,其余的擠出檸檬汁。蘋果菠蘿丁分別加入淡鹽水浸泡。
  • 百香花果紅茶的做法步驟:4
    4
    將百香果汁肉倒入鍋內,加入五十克冰糖小火熬煮
  • 百香花果紅茶的做法步驟:5
    5
    至濃厚粘稠成為百香果醬,盛入密封容器內
  • 百香花果紅茶的做法步驟:6
    6
    將水果倒入鍋中,加入適量清水大火煮開
  • 百香花果紅茶的做法步驟:7
    7
    煮開后轉小火煮三五分鐘關火
  • 百香花果紅茶的做法步驟:8
    8
    玻璃茶壺內放入30克冰糖,加入紅茶包,檸檬片
  • 百香花果紅茶的做法步驟:9
    9
    將煮好的果肉果汁倒入茶壺,加入一勺百香果醬
  • 百香花果紅茶的做法步驟:10
    10
    倒入檸檬汁
  • 百香花果紅茶的做法步驟:11
    11
    成品
  • 百香花果紅茶的做法步驟:12
    12
    摘幾片薄荷葉洗凈
  • 百香花果紅茶的做法步驟:13
    13
    倒出一杯果茶,放入冰箱冷藏后取出加入搗碎的薄荷。更加美味。
  • 百香花果紅茶的做法步驟:14
    14
    百香果醬
  • 百香花果紅茶的做法步驟:15
    15
    拍幾張照片
  • 百香花果紅茶的做法步驟:16
    16
    拍幾張照片

小竅門:

水果煮的不要太久,煮好的茶喝完后再續(xù)加開水,果香還會依舊存在。續(xù)泡后如果覺得酸,可以加適量冰糖或砂糖

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