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1. 西蘭花切成小朵，開(kāi)水放油、鹽焯熟馬蹄、西蘭花撈出待用。
2. 鮮蝦去皮、開(kāi)邊去蝦線，用鹽、胡椒粉、紹酒、蛋清、水淀粉抓勻腌漬上漿。
3. 鍋中放油燒至4成熱，放入蝦仁滑熟成蝦球，撈出控油。
4. 鍋中放少許油，煸香蔥姜蓉，放如西蘭花、馬蹄、蝦仁、加鹽調(diào)味水淀粉勾芡。裝盤(pán)西蘭花圍邊即可。
來(lái)自： cocosyl > 《烹飪美食》
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面色紅潤(rùn)美食蘭花蝦球的做法
教您面色紅潤(rùn)美食蘭花蝦球怎么做，如何做面色紅潤(rùn)美食蘭花蝦球才好吃1、西蘭花切成小朵，開(kāi)水放油、鹽焯熟馬蹄、西蘭花撈出待用。
愛(ài)吃的幾道小菜，教您十分鐘就搞定，營(yíng)養(yǎng)好做法快，美味又暖身
調(diào)料：少許的胡椒粉與水淀粉，適量的精鹽，姜汁、紹酒各適量。做法： ①在制作蟹肉扒西蘭花生淋鮮蚶這道佳肴的過(guò)程中，首先要將新鮮的西...
這兩種食材組合真是絕了！一滴油都不用放的好美味！
西蘭花和蝦球可以說(shuō)是一組絕配的食材，讓蝦變?yōu)槲r球，開(kāi)背要切的比較深，受熱才會(huì)卷起來(lái)，效果更好，開(kāi)背后也更容易去筋，大蝦吃起來(lái)一...
蘭花蝦球
蘭花蝦球。原料：西蘭花、鮮蝦仁。調(diào)料：鹽、太太樂(lè)雞精、淀粉、色拉油。做法：1、西蘭花洗凈，切成小朵，用沸水焯一下，待用。2、鍋內(nèi)...
西蘭花炒蝦球的做法
西蘭花炒蝦球的做法西蘭花炒蝦球收藏 355613瀏覽 / 10101收藏健康功效。用料：蝦,西蘭花,木耳,熟核桃仁,生姜,蒜頭,食用油,蠔油,魯花炒菜...
西蘭花炒蝦球
西蘭花炒蝦球。做法：1.西蘭花一個(gè)摘成小朵用鹽水泡十幾分鐘。2.蝦去頭殼和蝦線用胡椒粉腌制。3.水燒開(kāi)倒入西蘭花燙一分多鐘。4.撈出西...
春筍好處多 4種春筍的健康做法
春筍好處多 4種春筍的健康做法春筍好處多 4種春筍的健康做法 春筍是春季最常見(jiàn)的健康菜品，味道清淡鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪、...
徽菜--什錦蝦球的做法視頻
徽菜--什錦蝦球的做法視頻。蝦仁200克，青椒50克，泡紅椒20克，馬蹄20克，水發(fā)冬菇25克，鹽3克，料酒8毫升，味精1克，蛋清15克，淀粉5克，植物油50克，高湯25克。2、蝦仁放碗內(nèi)加料酒、鹽、蛋清、濕淀...
膏蟹戲雙龍
旺銷(xiāo)理由 這道菜一菜三吃，將傳統(tǒng)遼菜里的油爆蝦球、油爆魷魚(yú)花和清蒸膏蟹三者結(jié)合，看似復(fù)雜，但出菜很快，蒸蟹的同時(shí)，魷魚(yú)和蝦球可以一塊爆炒，縮短了時(shí)間。2.大蝦取肉，挑除沙線，背部剞花刀呈“蝦...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
