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做法:
1.西蘭花一個(gè)摘成小朵用鹽水泡十幾分鐘
2.蝦去頭殼和蝦線用胡椒粉腌制
3.水燒開倒入西蘭花燙一分多鐘
4.撈出西蘭花瀝干水份備用
5.鍋中倒入少量油放入蒜爆香
6.倒入腌制好的蝦翻炒
7.炒好后加入燙好的西蘭花翻炒
8.加入適量蠔油和鹽調(diào)味
9.裝入碗中就可以了。
來自: 芝潤齋 > 《生活》
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