“ 烤全羊篇 ” 【肥仔漫聽(tīng)寨】 夏天做油燜大蝦、秋冬季做烤全羊。肥仔的烤全羊,外皮酥脆重口味,皮下的肉,肉汁充沛,一口下去,肉汁在口中爆開(kāi)。29元/斤稱重,一羊兩吃,吃完后羊雜涮火鍋。 地址:黃埔科技園中一路特3號(hào) 【自然味生態(tài)園】 店還有點(diǎn)大,里頭還養(yǎng)了很多只喜歡搖晃腦袋走來(lái)走去的鸚鵡。對(duì)于這么有野性的進(jìn)食方式倒也匹配的很,烤羊肉配孜然也不錯(cuò)。 地址:硚口區(qū)漢口長(zhǎng)豐大道58號(hào)東風(fēng)工業(yè)園A棟 【王福記東山羊莊】 東山羊莊的老板從重慶請(qǐng)來(lái)烤羊師傅賣起了烤全羊,烤全羊用的也是活羊,1只羊有50多斤,人多可點(diǎn)一整只,人少半只就可以了。 1480/只 ,780/半只。 50多斤一只的羊,一羊兩吃,吃完后羊雜涮火鍋。 地址:漢口寶豐一路62號(hào) 【灶王府】 秋冬季進(jìn)補(bǔ)當(dāng)選羊肉最佳,坐落在青山的灶王府家烤全羊真是一大特色。一羊兩吃,烤好的羊子外表金黃油亮,外部肉焦黃發(fā)脆,內(nèi)部肉綿軟鮮嫩。吃起來(lái)不肥不膩,一口肉一口酒,那種感覺(jué)真是爽快至極!吃完烤全羊再搞內(nèi)臟火鍋,鍋底是羊頭和白蘿卜熬制而成,味道濃郁而鮮美,配上涮菜太贊了! 地址:沿港路13號(hào)(近青山少年宮) 【東湖烤全羊】 店家會(huì)把內(nèi)臟等分類處理好,然后炒菜上來(lái)。先上的是尖椒暴羊肚兒和一盆奶白色的羊湯,然后就是用大托盤盛裝的烤全羊了。 頓時(shí)濃香四溢,烤羊頭蹄皆去掉烤炙,色澤金黃,上面還撒有孜然辣等作料。 羊皮熏香焦脆,羊腿多汁嫩滑,羊排吮骨有味,羊湯恬淡開(kāi)口,不多會(huì)就被眾人報(bào)銷掉了... 地址: 洪山區(qū)東湖風(fēng)景區(qū)團(tuán)山路(近市水務(wù)局渡假村) 【肥肥蝦莊烤全羊】 靠近中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)南湖邊上,他家的羊子是活殺現(xiàn)烤,羊子就圈養(yǎng)在院內(nèi),想吃哪只就點(diǎn)哪只。整只、散點(diǎn)都行??竞玫难蚺?8元/斤。吃完烤全羊,新鮮的羊血、羊肚、羊肝、羊腸等免費(fèi)送給您下火鍋。一大鍋熱氣騰騰的羊湯端上來(lái),喝一口,讓你從頭暖到腳。大口吃肉,大碗喝湯,一羊兩吃。 地址:武昌南湖大道政院小區(qū)北門口(中南財(cái)大北門卡迪亞公館旁) 【沌口牧羊莊】 據(jù)說(shuō)是武漢最早烤全羊的一家。這里的烤羊蠻有名氣,去的人很多,位置蠻偏,烤羊需要提前預(yù)定,價(jià)格還有些小貴,一只羊1千元左右~除了烤羊還有烤兔子和雞,都綁在一個(gè)鐵架子上,中間是火堆,羊用鐵釬子穿起來(lái),拿過(guò)來(lái)的時(shí)候已經(jīng)烤的差不多了,然后放在火堆上繼續(xù)烤,蠻有風(fēng)味,吃起來(lái)很焦很爽口,相當(dāng)?shù)男迈r~ 地址:沌口開(kāi)發(fā)區(qū)湯湖公園南側(cè) 【清真常來(lái)順飯莊】 老板是穆斯林,他家烤全羊不錯(cuò),和牧羊莊圍爐現(xiàn)烤不一樣,烤羊用的是綿羊,羊是烤好再端上桌,老板幫忙給撕成小塊,客人用手抓著吃,外焦里嫩,相當(dāng)美味。 地址:漢陽(yáng)區(qū)沌口開(kāi)發(fā)區(qū)東風(fēng)大道奧林花園商網(wǎng)5號(hào)(金色港灣公交車站正對(duì)面華苑大酒店旁) “ 羊排篇 ” 【在路上bar】 吃過(guò)的人都說(shuō)他家的羊肉非常原味,而且羊排外焦里嫩,羊腿就是肉比較多一點(diǎn)。 地址:中北路白鷺街省地稅局斜對(duì)面'在路上bar' 【老五燒烤(魯磨店)】 多次來(lái)這里吃燒烤啊,味道非常好,特別是烤魚(yú)和羊排,價(jià)格也適中,焦嫩適中,絕對(duì)值得推薦! 地址:武漢洪山區(qū)魯磨路181號(hào)國(guó)光大廈1樓 【明敕烤羊排】 烤羊排是招牌,羊排骨頭不多,肉比較多,烤得挺入味,切成小塊裝在盤子里,吃起來(lái)也很方便。烤羊筋和羊肉串也還行,羊肉比較嫩,羊筋有嚼勁。 地址:武漢青山區(qū)建一南路(近588終點(diǎn)站) 【復(fù)活島燒烤】 烤羊排焦香濃郁,過(guò)口難忘,羊肉味流于齒間,沒(méi)什么膻味,而且很容易咬! 地址:江漢區(qū)唐家墩路5號(hào)菱角湖萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)室外步行街B032-035號(hào) 【東北燒烤(云林街店)】 羊筋、羊排非常正點(diǎn)。羊肉非常正宗。 地址:武漢江岸區(qū)云林街(臺(tái)北一路口) 【小肥羊(體育場(chǎng)路店)】 上榜理由:他家的涮羊肉,是最正宗的羊肉味,很好吃。特別是烤羊排,有羊肉的清香,而且他的羊排是帶皮的,有點(diǎn)點(diǎn)肥肉,所以吃起來(lái)又脆又香,非常贊! 地址:武昌區(qū)洪山廣場(chǎng)體育場(chǎng)路2號(hào) 【喬一喬鱔魚(yú)面館】 烤羊排30元小份,大份貌似45,2個(gè)人的話小份就可以了,再加點(diǎn)別的什么足夠了。羊排是一片片的厚片烤的,蠻爛滿入味。 地址:武漢江漢區(qū)前進(jìn)四路(近三新橫街路) '羊肉火鍋篇' 【皇記羊蝎子(中華路總店)】 分量足、口味正。端上來(lái)滿滿一鍋,打底的是冬瓜,湯很鮮;肉越煮越入味,還可以吸骨髓,感覺(jué)真棒。吃完后再放點(diǎn)配菜涮涮,就變成了名副其實(shí)的火鍋。口味好像比較清單點(diǎn),分量足。湯、肉、冬瓜等等味道都很好。喝完湯再啃啃骨頭,羊排和烤羊腿什么的,味道超級(jí)贊哦。 地址:武昌區(qū)中華路都景園1樓5號(hào)(中華路派出所對(duì)面) 【滿旗樓涮羊肉】 濃郁的老北京火鍋范兒。武漢這家的涮羊肉應(yīng)當(dāng)屬于地道的了,很古老的炭火爐子,滿是老北京的范兒。白水鍋底,羊肉很新鮮,輕輕夾起一片一涮就熟了,蘸上醬料,吃著鮮美,也不會(huì)上火。還做烤鴨,皮脆脆的,烤得很透。要是嫌沒(méi)吃飽的話,再來(lái)盤餃子,皮薄餡大,味道非常好。蘸料非常特別,豆腐乳就有三個(gè)不同口味,根據(jù)自己的喜好配料吧。 地址:江岸區(qū)沿江大道136號(hào) 【草原興發(fā)綠鳥(niǎo)雞】 無(wú)論是羊蝎子還是羊排都很好吃,鍋底可以選擇綠鳥(niǎo)雞和羊蝎子。沒(méi)吃夠還可以點(diǎn)性價(jià)比最高、肥瘦相間的蒙羔羊排肉,分量很足,每盤半斤,入鍋也不會(huì)像有些肉一樣不見(jiàn)蹤影,完全的大塊肉。除了羊蝎子羊肉外,鍋底絕對(duì)的不油膩,湯汁很鮮。 地址:江岸區(qū)金橋大道36號(hào)(近后湖世紀(jì)家園) 【北京東來(lái)順(中北路店)】 濃厚的東北風(fēng)味。沖著地道的京味涮肉來(lái)的。用的是景泰藍(lán)傳統(tǒng)炭鍋,以白水為湯底(吃不慣清湯的可能覺(jué)得沒(méi)味道),佐以麻醬小料調(diào)味;羊肉是手切的,有人覺(jué)得鮮味十足,也有人覺(jué)得太厚了,不容易熟。兼做其他京菜,烤羊肉串外焦里嫩,肥瘦搭配得剛剛好,分量也足,一串就夠了。其他菜品的裝盤都很講究,讓人看著都很有食欲。 地址:武昌區(qū)武昌中北路190號(hào)(近銀苑大廈) |
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